Bakliyat arşivleri - Rekolte Dünyası

BALIKESİR’DE YILLARIN EMEĞİYLE KÖK SALMIŞ BİR İŞLETME: MURAT GIDA

7Tem

By YazarNo Comments

Röportaj

BALIKESİR’DE YILLARIN EMEĞİYLE KÖK SALMIŞ BİR İŞLETME: MURAT GIDA

Babadan oğula geçen bir mirasın devamı olan bu hikâye, toprağa duyulan saygının, emeğin ve dürüst ticaretin birleştiği noktada şekilleniyor. Murat Yılmaz, babasından devraldığı işi bugünün şartlarına göre dönüştürmüş; yerel üretimi, kalite anlayışıyla birleştirerek ayakta tutmayı başarmış. Biz de onunla hem Murat Gıda’nın yolculuğunu hem de bakliyat sektörünün bugünkü durumunu konuştuk. Murat Gıda’nın kuruluş hikâyesini ve kuru gıda sektöründeki faaliyetlerinizin nasıl başladığını bizimle paylaşır mısınız? Ben 1975 doğumluyum. Babam 1998 yılında vefat etti, o zamandan bu yana yaklaşık yirmi yedi yıldır kendi işimi yapıyorum. Baba mesleğidir bu. Babamla birlikte zahirecilik yapardık; un ve yem satışıyla uğraşırdık. Sonrasında Gönen bölgesinde çeltik üretimi çok olduğu için pirinç iş...

RAMOS AGRO: NAWRAS’TAN DÜNYA MARKASINA UZANAN YOLCULUK

7Tem

By YazarNo Comments

Röportaj

RAMOS AGRO: NAWRAS’TAN DÜNYA MARKASINA UZANAN YOLCULUK

Türkiye’nin önde gelen bakliyat ihracatçılarından Muzaffer Hocaoğlu, Mersin-Tarsus 3. Organize Sanayi Bölgesi’nde kurdukları Ramos Agro tesisiyle sektöre yeni bir soluk kazandırıyor. 25 yılı aşkın tecrübesiyle Nawras markasından Ramos Agro’ya uzanan bu yolculuğu, tesisin teknolojik altyapısını ve çevreci üretim anlayışını kendisinden dinledik. Önce Nawras’tan başlayalım isterseniz. Ramos Agro’nun hikâyesi aslında oradan doğuyor değil mi? Evet, biz işe önce Nawras markasıyla başladık. Sonra serbest bölgede AJM Gıda adıyla depolar ve paketleme tesisleri kurduk. Yaklaşık 10-15 yıl kadar orada faaliyet gösterdik. Ardından Mersin-Tarsus 3. OSB’de yeni yerimizi aldık. Bu tesisin tamamlanması yaklaşık 4 yıl sürdü. Artık burada, çok daha büyük bir kapasiteyle üretim yapıyoruz. ...

21Kas

By YazarNo Comments

Genel

Bangladeş Graintech Fuarı

Bangladeş’in Dakka Şehrinde her yıl düzenlenen Bangladeş Graintech Fuarı, bu sene 2-4 Şubat 2023 tarihleri arasında düzenlendi. 3 gün boyunca süren fuarda, Dünya Kuru Gıda Sektörü temsilcileri bir araya geldi. Grain Tech Bangladeş; pirinç, buğday, bakliyat, yağlı tohumlar, baharatlar, süt ürünleri ve yem ve diğer tüm gıda sektörlerinde teknoloji hizmeti verenlerin stand açmasına olanak sağlayan uluslararası bir platform. Grain Tech Bangladeş’te; Türkiye, Polonya, Fransa, İtalya, İngiltere, Çin, ABD, Hollanda, İspanya, Japonya, Güney Afrika, Yeni Zelanda, İsrail, Tayvan, İsviçre gibi 30'dan fazla ülkeden katkı sağlandı. Bu fuarda Almanya, Tayland, Rusya, Malezya, Hong Kong, Umman, İran, Brezilya ve BAE gibi ülkeler, tahıl endüstrisinde kapsamlı ürün ve teknolojileri ile de ...

Metrosan Tarım Ve Gıda, Ceviz İşleme Tesisi İle Mersin’de Parlıyor

16Şub

By YazarNo Comments

Röportaj

Metrosan Tarım Ve Gıda, Ceviz İşleme Tesisi İle Mersin’de Parlıyor

Mersin Limanı üzerinden bakliyat ve kuruyemiş ticaretinin uluslararası arenada döndüğü şehirde; Metrosan Tarım ve Gıda, tam teşekküllü bir “Ceviz İşleme Tesisine” imza attı. Metrosan Ceviz İşleme Tesisi’nde ürün kırılıyor, temizleniyor ve paketleyerek piyasaya servis ediliyor.2004 yılında, kuruyemiş ve bakliyat ürünlerini yurtiçinde ve yurtdışındaki firmalara tedarik ederek ticaret yolculuğuna başlayan Metrosan, bu yıl içerisinde devreye aldığı tam teşekküllü ceviz işleme tesisi ile bölgenin parlayan firmalarından biri olmaya aday. Metrosan, Mersin Karaduvar’da bulunan Ceviz İşleme Tesisi’nde, 22 çalışanı ile dünyaya hizmet sunuyor. 3.500 m2 kapalı alanda yükselen tesisinde; günlük 20 Ton kabuklu cevizi kırarak kelebek, parça ve kabuk şeklinde ayırıyor ve kuruyemiş sektöründen pasta...

15Şub

By YazarNo Comments

Fuar

GPC Dubai Fuarı Düzenlendi

GPC Dünya Bakliyat Konfederasyonu, 10-12 Mayıs 2022 tarihleri arasında Dubai’de toplandı. Etkinlik, Covid-19 Pandemi Süreci ardından yeniden yüz yüze iletişim için ortam yarattı. Bakliyat Sektörünün dünya genelinde temsilcileri bir araya geldi. Bakliyat 22, 10-12 Mayıs 2022'de Dubai'de gerçekleşti. Etkinlik, bakliyat endüstrisinden önemli oyuncuları bir araya getirerek pazarlarını daha derinden anlamak için bir araya getirdi. Ayrıca, sektörden konuşmacılara da yer verildi. 3 gün süren toplantıda; bakliyat üretiminden ticaretine geniş bir skalada bilgi alışverişinde bulunuldu.

Mersin Bakliyat Sektöründe Atak Üstüne Atak

24Ağu

By YazarNo Comments

Sektörel

Mersin Bakliyat Sektöründe Atak Üstüne Atak

Mersin, Türkiye Bakliyat Ticaretinin döndüğü en önemli şehirlerden biridir. Mersin Limanı üzerinden de dünyanın pek çok noktasına bakliyat çeşitlerini göndermek ve pek çok noktadan da ülkeye ürün çekmek mümkündür. Mersin, yeni kurulan bakliyat ve kuruyemiş işleme tesisleriyle bu alandaki iddiasını koruyor. 2022 yılı Mayıs ayı içerisinde; Armada Foods, Fenomer ve Bereket Pazarlama gibi firmalar yeni tesis yatırımlarıyla şehirde dikkat çektiler. ARMADA FOODS YENİ TESİSİNİ 3. MTOSB’DE KURDU Dünya Bakliyat Sektöründe önemli bir yeri olan Armada Foods Mersin-Tarsus 3. Organize Sanayi Bölgesi’nde yeni bir mercimek işleme tesisi kurdu. Saatte ortama 5 ton kapasiteyle çalışan üretim parkurunda; AKY Technology markalı 2 adet kapalı eleme makinesi Excell, Taş Ayırma Makinesi ve Hafiftane A...

10 Şubat Dünya Bakliyat Günü’nde, FAO ‘‘Gençleri ve Bakliyatı Konuştu’’

1Ağu

By YazarNo Comments

Haberler

10 Şubat Dünya Bakliyat Günü’nde, FAO ‘‘Gençleri ve Bakliyatı Konuştu’’

Birleşmiş Milletler Genel Kurulu, FAO tarafından hayata geçirilen 2016 Uluslararası Bakliyat Yılı’nın başarısının ardından 10 Şubat’ı Dünya Bakliyat Günü olarak belirlemişti.Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (BM-FAO) 2022 yılı “10 Şubat Dünya Bakliyat Günü” vesilesiyle, “Sürdürülebilir Tarımsal Gıda Sistemlerine Ulaşmada Gençleri Güçlendirmek için Bakliyatların Rolü” temalı sanal bir toplantı düzenledi.FAO “10 Şubat Dünya Bakliyat Günü” etkinliğine Tarım ve Orman Bakanlığı Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü’nden, Genel Müdür Dr. Nevzat BİRİŞİK davetli konuşmacı olarak katıldı. Dünya Bakliyat Günü, tarımsal gıda sistemlerini dönüştürmek için gençlerin gücünden yararlanmayı hedefliyor. FAO, bakliyatın geçim fırsatları ve eşitlik yaratılmasına katkıda bulun...

29Tem

By YazarNo Comments

Haberler

Ahbib Başkanı Veysel Memiş Oldu

Akdeniz İhracatçı Birlikleri’ne (AKİB) bağlı olarak hizmet veren; Akdeniz Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçılar Birliği (AHBİB) Yeni Yönetim Kurulu Başkanı, Memişoğlu Tarım Genel Müdürü Veysel Memiş oldu. Bünyesinde 8 birliğe bağlı 22 bin üye bulunan Akdeniz İhracatçı Birlikleri’nde (AKİB) yaşanan seçim süreci sonunda; Akdeniz Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Olağan Genel Kurulu 2022 yılının Nisan ayında düzenlendi. AHBİB Yönetim Kurulu Başkanlığı’na Veysel Memiş seçildi. Akdenizli ihracatçıların çatı örgütü olan ve genel sekreterliği Mersin’de bulunan Akdeniz İhracatçı Birlikleri’nde (AKİB) seçim heyecanı yaşandı. Bünyesinde 8 birlik bulunan ve Adana, Kayseri, Karaman, Antakya ve İskenderun’da irtibat ofisi ol...

21Tem

By YazarNo Comments

Haberler

Makarnalık Buğday Nerede Yetişir?

Makarnalık buğdayın temel kullanım şekli, makarna çeşitleridir. Makarna deyince akla gelen ilk ülke İtalya’dır. Ülkemizde de makarna sevilir ve yaygın olarak üretilir. Bu buğday çeşidi en yaygın olarak, makarna üretiminde kullanılmak üzere Avrupa ve Kuzey Afrika ülkelerinde yetiştirilmektedir.Yurdumuzda öncelikle Güneydoğu Anadolu, İç Anadolu ve Marmara Bölgelerinde, kaliteli makarnalık buğday üretimi için uygun bir iklim ve çevre koşullarına sahiptir.Dünya makarnalık buğday üretiminin %50’sinden fazlası İtalya, Rusya, ABD, Brezilya ve Türkiye’dir. Kaliteli Durum Buğdayında Protein Oranı ÖnemlidirMakarnalık buğdayın yani durum buğdayının içerdiği protein oranı, pişirme kalitesi ve besin değeri açısından önemlidir. Makarna Sanayicileri; protein miktarı yüksek, protein kalitesi iyi, r...

AKY Technology, Dünyaya Mısır Taneleme ve Kurutma Tesisleri Kuruyor

16Haz

By YazarNo Comments

Röportaj

AKY Technology, Dünyaya Mısır Taneleme ve Kurutma Tesisleri Kuruyor

Gökmen Akyürek, “Bakliyat, hububat, kuruyemiş çeşitleri sayıca çok ve ürünün özelliklerine göre teknolojiler de değişiyor. 40 yıllık tecrübemizle fabrikamızda yüzlerce makine ve ekipman üretiyor ve tesisler kuruyoruz. 2020 yılının son çeyreğinden itibaren, Irak Kuru Gıda Piyasasına yüksek kapasiteli “Mısır Taneleme ve Kurutma Tesisleri” kazandırdık. Tamamladığımız son tesis saatte 50 ton ürün işleyen, bölgenin en iddialı tesislerinden.” dedi. Hububat, bakliyat, kuruyemiş, tohum ve yağlı tohum alanında yerli üretim son teknoloji eleme-temizleme-taşıma-paketleme makineleri geliştirerek imal eden AKY Technology, 2015 yılında yüzde 100 yerli sermayeyle kuruldu. Mersin-Tarsus 2’nci Organize Sanayi Bölgesi’nde üretim fabrikaları ve 1’inci Organize Sanayi Bölgesi’nde ise imalat fabrika...