Covid19 salgını arşivleri - Rekolte Dünyası

Sürü Bağışıklığı ve Karantina Stratejisi

9Oca

By dunyaninrekoltesiNo Comments

Araştırma

Sürü Bağışıklığı ve Karantina Stratejisi

İNGİLTERE’NİN KORONA VİRÜS STRATEJİSİ YAYILMASINA İZİN VEREREK TOPLUMA SÜRÜ BAĞIŞIKLIĞI KAZANDIRMAK Sürü Bağışıklığındaki temel prensip, hastalığın yayılmasına izin vererek toplumun büyük çoğunluğunun bağışıklık kazanılması sağlamaktı. İngiltere bir süre bu stratejiyi uyguladı. Peki, sürü bağışıklığı nedir ve insanlığın Covid- 19 virüsü ile savaşında bu stratejinin artıları nelerdir? İngiltere’nin hastalığa ilk yaklaşımı, virüsün yayılmasına sert önlemlerle müdahale etmeyerek “sürü bağışıklığını kazandırmak” üzerine oldu. Sürü bağışıklığı ile risk grubu düşük olanların virüse yakalanması ve böylelikle virüse karşı toplumsal bağışıklığın artması amaçlanıyordu. Yaşlı ve hastaların izole edildiği bir ortamda özgürlükleri kısıtlanmadan hareket edecek olan düşük risk grubundak...

Keskin Makine, Şekerleme Makineleri ile İddialı

5Oca

By dunyaninrekoltesiNo Comments

Röportaj

Keskin Makine, Şekerleme Makineleri ile İddialı

La Recolte Du Monde Dergisi’nin 21. Sayısı’nda Şekerleme Sektörüne makineler üreten değerli bir ismi ağırlıyoruz: Sayın Ali Keskin. Keyifli okumalar. Ali Keskin “Firmamızın Keskin Gıda ve Ufuk Bisküvileri markalarıyla; geçmişten gelen yaklaşık 50 yıllık bisküvi, gofret, kraker üretimi ve helva, lokum, şekerleme gibi ürünlerde deneyimi vardır. Yaklaşık 150 yılı geçkin süredir de, dedelerden gelen lokum, helva, şeker üretim tecrübemiz bulunmaktadır. Tüm bu gıda bilgisini teknoloji ile buluşturarak makine üretimine başladık. Son 15 yıldır “Keskin Makine” olarak, çikolata ve şekerleme sektörüne makineler üretiyoruz.” Ali Bey sizi tanıyabilir miyiz? 1984 Akşehir doğumluyum. Öğrenim hayatımı İstanbul ve İzmir’de tamamladım. İlgi alanlarım arasında otomobil sporları bulunuyor. ...

3Oca

By dunyaninrekoltesiNo Comments

Araştırma

Covid-19 İsmi Nereden Geliyor

İlk kez Aralık ayında görülen ve “2019-nCoV” olarak adlandırılan virüs, Koronavirüs ya da Corona Virüsü adıyla biliniyor. Dünya Sağlık Örgütü (WHO) 11 Şubat’ta koronavirüs kaynaklı hastalığa Covıd-19 adını verdi. Daha sonra küresel salgın anlamına gelen “pandemi” olarak ilan edildi. WHO Başkanı Tedros Adhanom Ghebreyesus, Covid-19’un “korona”nın co’su, “virüs”ün vi’si ve hastalık kelimesinin İngilizcesi “disease” sözcüğünün d’sinden türetildiğini söyledi. ADLANDIRMA “NEDEN COVID-19?” Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ) hastalığın resmî adını ilk olarak “Koronavirüs Hastalığı 2019” olarak belirledi. Resmi kısaltma olan COVID-19, hastalığın İngilizce ismi olan corona (CO), virus (VI) ve disease (D) kelimelerinin kısaltılması ile hastalığın keşif yılı olan 2019’a (-19) atfen oluşturuldu. ...

29Ara

By dunyaninrekoltesiNo Comments

Röportaj

COVID-19 Döneminde Kuruyemiş Tüketimi

Birçok ülke gibi ülkemiz de zorlu bir salgın sürecinden geçiyor. Uzmanlar, Korona virüs tehlikesine karşı mücadele etmede en etkili yöntemlerden biri olarak bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi olduğu görüşünde. Bu gibi dönemlerde dengeli ve sağlıklı beslenmek, bağışıklık sistemini destekleyecek besinler tüketmek çok önemli. Kuruyemiş ve kuru meyvelerde vücudun ihtiyacı olan enerji, vitamin ve mineral bulunmakta; başta vücudumuzun üretemediği; ancak cevizden alabileceğimiz Omega3 yağ asidi ve hücrelerin savunma mekanizmasını güçlendiren fındık, badem, yer fıstığı, ceviz, ay çekirdeği gibi kuru yemişlerde bolca bulunan E vitamini bağışıklığın desteklenmesinde çok önemli rol oynamaktadır. Bununla birlikte, kabak çekirdeğinde yer alan Çinko ve kajuda bulunan Selenyum bağışıklığı arttı...

28Ara

By dunyaninrekoltesiNo Comments

Araştırma

COVID-19 Araştırması

Korona Virüs Hastalığı 2019 (COVID-19) nedeniyle, 3 Mart 2020 itibarıyla dünya çapında ölüm oranı %3,4 olup, 6 Mayıs 2020 tarihi itibarıyle Dünya’da 3.802.466 onaylanmış vakadan 1.286.433 iyileşen varken, virüs nedeniyle 263.096 hasta hayatını kaybetmiştir. Bağışıklık mekanizması düşük ya da akciğer, böbrek, karaciğer hastalığı olanlar, Kanser Hastaları, Astim, Koah, Hipertansiyon, Şeker gibi kronik hastalık taşıyan hastalar birincil risk grubundadır. 60 yaş üstü kişiler özellikle dikkatli olmalıdır. Kritik hastalarda acil tedaviye ihtiyaç vardır. Şimdiki odak, antiviraller ve aşılar dahil olmak üzere yeni terapötiklerin (tedavi edicilerin) geliştirilmesi olmuştur. İlaç için araştırmalar devam etmektedir. COVID-19’UN YAYGIN BELİRTİLERİ Korona Virüsü 2’nin (SARS- CoV- 2) ned...

Hüseyin Arslan, “Dünya Ekonomisi Küçülecek”

27Ara

By dunyaninrekoltesiNo Comments

Röportaj

Hüseyin Arslan, “Dünya Ekonomisi Küçülecek”

La Recolte Du Monde Dergisi 21. Sayısı’nda Covid- 19 Salgınını işliyor. Türk ve Dünya Kuru Gıda Piyasası’na büyük hizmetleri bulunmuş önemli bir ismi sayfalarımızda ağırlıyoruz: AHBİB Başkanı Sayın Hüseyin Arslan. Dünya genelinde yaygınlaşan Covid- 19 Salgınının ticari düzlemde etkilerini kendisinden dinlerken konu hakkında gelecek ile ilgili öngörülerini alıyoruz. AHBİB Başkanı Hüseyin Arslan, “…Covid- 19 Salgının tamamen önüne geçildiğinde, kademeli bir iyileşme olacak ama etkisinin çabuk geçeceğini düşünmemek lazım. Dünya ekonomisinin küçülmesi, uluslararası ticaretin azalması anlamına gelir. Mesela Çin, dünya ekonomisinde %16 pay sahibi ve küçülmeye başladı.” dedi. AHBİB Başkanı Sayın Hüseyin Arslan, “Covid- 19 Salgını döneminde, Türk Kuru Gıda Piyasasındaki firmalarımı...

Pandemi Nedeniyle Panik Alımları Piyasayı Canlandırdı

25Ara

By dunyaninrekoltesiNo Comments

Röportaj

Pandemi Nedeniyle Panik Alımları Piyasayı Canlandırdı

Sönmez ailesi olarak 5 kuşaktır ticaret yapıyoruz. Son üç kuşaktır da bakliyat sektöründe ticari uğraşlarımızı sürdürüyoruz. Armada Foods’un temellerini 1993 yılında babam Mehmet Hayri Sönmez ile birlikte attık. İlk bakliyat ihracatını Sri Lanka’ya yaptık. O tarihten bu yana dünyaya bakliyat satıyoruz. Sizi tanıyabilir miyiz? 1972 yılında doğdum. Bilkent Üniversitesi Politik Bilimler mezunuyum. 2 çocuk babasıyım. 30 yıldır bakliyat sektöründeyim. Hali hazırda, Armada Foods Yönetim Kurulu Başkanlığını yürütüyorum. ARMADA FOODS HAKKINDA Sektörün öncü firmalarındansınız. Ancak sizinle ilk kez sayfalarımızda tanışacaklar için, Armada Foods’un kuruluş hikâyesini kısaca özetler misiniz? Sönmez ailesi olarak 5 kuşaktır ticaret yapıyoruz. Son üç kuşaktır da bakliyat sektör...