Röportaj - Sayfa 12 / 14 - Rekolte Dünyası

30Haz

By dunyaninrekoltesiNo Comments

Röportaj

ANKARALI MARKA “AYÇITIR KURUYEMİŞ”

La Recolte Du Monde 7. Sayısı’nda Ankara’dan bir konuk ağırlıyor: Mehmet Aytekin. Ayçıtır Kuruyemiş, 2007 yılından beri kuruyemiş sektöründe ve son dönem Mehmet Aytekin yönetiminde hizmet veriyor. Güçlü bir üretim tesisi ve bayii ağı bulunan Ayçıtır Kuruyemiş hakkında ayrıntılı bilgi sahibi olacağımız röportajımız başlıyor. Mehmet Bey sizi tanıyabilir miyiz? Ben Mehmet Aytekin. 1976 Ankara Polatlı doğumluyum. Evli ve üç çocuk babasıyım. Aytekinler Petrol Ürünleri Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi ve Ayçıtır Kuruyemiş’ in sahiplerindenim. Disiplinli, otoriter ve prensipleri olan bir yapıya sahibim. Babam SATILMIŞ AYTEKİN ve kardeşim OĞUZ AYTEKİN ile birlikte çalışıyoruz. Özveri ve itinalı bir şekilde iş hayatımıza sağlam adımlarla devam ediyoruz. Ayçıtır Kuruyemiş’ in kuruluş hikây...

ÜÇ KARDEŞLERDEN KURAŞ KURUYEMİŞ’E UZANAN BİR BAŞARI HİKAYESİ

11Şub

By dunyaninrekoltesiNo Comments

Röportaj

ÜÇ KARDEŞLERDEN KURAŞ KURUYEMİŞ’E UZANAN BİR BAŞARI HİKAYESİ

70’li yıllar. Türkiye kuruyemiş piyasası bugünden çok farklı… İthal ürünler şimdiki kadar yaygın değil ve üretim sınırlı. İnsanlar öğütülmüş kahve için küçük ve sıcak kuruyemiş dükkanlarının önünde kuyruğa diziliyor. Kavrulmuş kahvenin en sıcak yeri hatırlı müşterilere veriliyor… Henüz on iki yaşına basmış genç bir adam. Çankırı’ın Dodurga ilçesinden İstanbul’a çalışmak için göçmüş. Aydınlık yüzünde derin bir masumiyet… Bu genç adam, İstanbul’da çalışacak ve tarih 2000’leri gösterdiğinde kendini işinde kanıtlamış başarılı bir yönetici olacak. Üç kardeşlerin Kuraş Kuruyemiş markası altında sektöre hizmeti aralıksız sürecek. Kuraş Kuruyemiş’in sahibi Yaşar Köse’den bahsediyoruz. 1976 yılında kuruyemişçi çırağı olarak başladığı iş hayatı ve yıllar içerinde edindiği deneyimi b...

TUKSİAD Derneği Yönetim Kurulu Başkanı “Muammer Çaputçu”

8Şub

By dunyaninrekoltesiNo Comments

Röportaj

TUKSİAD Derneği Yönetim Kurulu Başkanı “Muammer Çaputçu”

Sayın Muammer Çaputçu, Tüm Kuruyemiş Sanayicileri ve İşadamları (TÜKSİAD) Derneği’nin Yönetim Kurulu Başkanısınız. Sizi tanıyalım ve Derneğinizin hizmet alanı, amaçları nelerdir, anlatır mısınız? 1959 yılında Denizli’de doğdum. 1978 yılında Bornova Anadolu Lisesi ve 1983 yılında Ortadoğu Teknik Üniversitesi İşletme Bölümü’nden mezun oldum. İş hayatıma aile şirketimizde çalışmaya başlayarak atıldım, 32 yıldır kuruyemiş sektörünün içindeyim. 2010 yılında aile şirketimizden ayrıldıktan sonra Berkiz Gıda San. ve Tic. Ltd. Şti.’ni kurdum. 2008 yılında kurulan Tüm Kuruyemiş ve Sanayicileri Derneği’nin kurucu üyelerinden biriyim, ilk 4 yıl, Yönetim Kurulu’nda Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı olarak görev yaptım, TÜKSİAD 2012 Yılı Genel Kurulu’ndan bu yana da Yönetim Kurulu Ba...

ÇELİK: “TÜRKİYE’NİN GLOBAL BİR KURUYEMİŞ MARKASI OLMALI!”

5Şub

By dunyaninrekoltesiNo Comments

Röportaj

ÇELİK: “TÜRKİYE’NİN GLOBAL BİR KURUYEMİŞ MARKASI OLMALI!”

La Recolte Du Monde 5. Sayısında önemli bir konuk ağırlıyor: Çelik Kuruyemiş Yönetim Kurulu Başkanı Muammer Çelik. Antalya’da kurduğu son teknoloji üretim tesisinde “Çelik” markalı kuruyemiş ürünlerini tüketime hazır hale getirerek Türkiye’nin dört bir köşesine gönderiyor. Adı gibi sağlam bir markaya imza atan Çelik, çok sayıda kuruyemiş çeşidini halk ile buluşturuyor. Röportajımız boyunca sektöre yön veren kuruluşların bir araya gelerek bir dünya markası yaratması gerektiğine dikkat çeken Çelik, “Kuruyemiş ürünlerinin yetiştirildiği bu bereketli topraklardan dünya genelinde bilinen bir marka doğmalı. Birlik içerisinde çalışmalıyız. Bu bizim gençlere borcumuz.” dedi. Sizi tanıyabilir miyiz? 1958 yılında, 12 çocuklu bir Yörük ailenin mensubu olarak Akseki ve Seydişehir ar...

4Şub

By dunyaninrekoltesiNo Comments

Röportaj

ROMANYA’DA BİR TÜRK “HARUN ÖZTÜRK”

Dünyanın en önemli ceviz üreticilerinden olan Romanya’da ticaret yapan ve Romanya pazarında söz sahibi olan bir isim var: Harun Öztürk. 2000’li yılların başlarında toptan ceviz alım- satım işine başlayan Öztürk, Walnut Emba ve Interfloranuc isimli iki firmaya sahip. Türkiye’ye yılda ortalama 1500- 2000 ton iç ceviz, 1000 ton civarı da kabuklu ceviz gönderen Harun Öztürk ülkenin önemli ticaret adamlarından biri olarak kabul görüyor. Harun Öztürk sizi tanıyabilir miyiz? Tarımsal ürün ticaretine nasıl başladınız? Samsun doğumluyum. 1997 yılında tarımsal ürün ticaretine girmeye karar verdim. Romanya’da mısır ve buğday dikkatimi çekti. Öncelikle bu ürünlerden numune getirdim. İlk toptan ürün ticaretini ise 2,5 ay içerisinde yaptım. Romanya’dan Türkiye’ye getirdiğim ürün “buğday” ...

14Oca

By dunyaninrekoltesiNo Comments

Röportaj

BU KURUYEMİŞ “CAN BESLER”

Gaziantep’ten Dünya’nın pek çok farklı ülkesiyle kuruyemiş ticareti yapan bir kuruluş var: Can Besler Kuruyemiş. “Kalitesi Adınla Lezzeti Çıtırında” sloganı ile hizmet anlayışını özetleyen Can Besler Kuruyemiş, kaliteli ve lezzetli kuruyemiş çeşitlerini dünya halklarının beğenisine sunuyor. Kuruluşun antepfıstığından bademe; ay çekirdeğinden fındığa kadar geniş bir ürün yelpazesi bulunuyor. Ayrıca; geniş bir satış ve dağıtım ağı var. Can Besler ve Mina markaları ile yoluna devam eden firmanın hedefi üretim kapasitesini artırarak bu ağı daha da genişletmek. Can Besler Kuruyemiş hakkında bilgi edindiğimiz Mehmet Bulut röportajını sizlerle paylaşıyoruz. Sizi tanıyabilir miyiz? Can Besler Kuruyemiş’in kuruluş hikâyesini bizimle paylaşır mısınız? Hataylıyım. Gaziantep’te 19...

27Eki

By dunyaninrekoltesiNo Comments

Röportaj

Otat Bakliyat Büyüyor

La Recolte Du Monde, 3. Sayısında OTAT Bakliyat’ın sahibi Cavit Memiş’i ağırlıyor. Babadan devraldığı mesleği son 10 yıldır OTAT Markası altında sürdüren Cavit Memiş ile samimi bir sohbet gerçekleştirdik. Ailesinin 45 yıllık ticari geçmişini bugün kendi markasında kullanan Memiş, Bakliyatın ilk kurulduğu yıllardaki durumundan bugününe; Komisyonculuk mesleği hakkındaki fikirlerine kadar pek çok konuda bizimle fikirlerini paylaştı. OTAT Bakliyat’ın sahibi Cavit Memiş ile yaptığımız ezber bozduran röportajımız başlıyor: Sizi tanıyabilir miyiz? 1969 yılında Muş’ta doğdum. 1986’da gıda maddelerini toptan pazarlayarak sektöre adım attık. 2005 yılında aile şirketinden ayrıldım ve OTAT Bakliyat çatısı altında sektöre hizmeti sürdürmekteyim. OTAT Bakliyattan bahseder misiniz? ...

Ekolojik Tarımda IFOAM Onaylı Bir Marka: Eko- Tar

22Eki

By dunyaninrekoltesiNo Comments

Röportaj

Ekolojik Tarımda IFOAM Onaylı Bir Marka: Eko- Tar

Uluslararası Organik Tarım Hareketleri Federasyonu (IFOAM) dünyada ekolojik üretime ilişkin kuralları ilk olarak tanımlayan ve yazıya döken kuruluştur. 1972'de kurulan IFOAM, organik tarım hareketlerinin ihtiyaç duyduğu hizmetlerin, uluslararası tek bir organizasyon üzerinden yürütülmesini sağlamaktır. Uluslararası Organik Tarım Hareketleri Federasyonu (IFOAM) dünya çapında organik tarım hareketini kapsayan, 108 ülkede 750 üye örgütü yöneten bir şemsiye organizasyonudur. Misyonunu şöyle açıklamaktadır: “IFOAM'ın misyonu tüm çeşitliliği içinde organik tarım hareketini yönetmek, birleştirmek ve desteklemektir. Hedefimiz ekolojik, sosyolojik ve ekonomik görülen sistemlerin organik tarımın niteliklerine tüm dünyanın adaptasyonudur." 1972'de kurulmuş olan bu örgütün merkezi...

21Eki

By dunyaninrekoltesiNo Comments

Röportaj

HAKAN AGRO BULGARİSTAN’A YATIRIM YAPTI

Hakan Agro, “Doğu ile Batı arasındaki ticaret köprüsü” sloganı ile Dünya Kuru Gıda sektörüne hizmet eden global ölçekli bir kuruluş. Çok uluslu bir şirket kültürüne sahip. Güçlü bağlantıları ve ulaşım olanakları ile dört kıtada da alım- satım yapıyor. Merkezi Dubai’de bulunan firmanın Balkan Ülkelerinden sorumlu yöneticisi Sn. Barış Özcan ile bir röportaj gerçekleştirdik. Hakan Agro’nun yakın dönemde Bulgaristan’da kurduğu Ay Çekirdeği Tesisi ile ilgili de ayrıntılı bilgi edindiğimiz röportajımız başlıyor. Sayın Barış Özkan sizi tanıyabilir miyiz? Hakan Agro’daki görevinizi bizimle paylaşır mısınız? Adim Baris Ozkan, 1979 doğumluyum. İstanbul Üniversitesi Amerikan Kültürü ve Edebiyatı mezunuyum. Hakan Agro’da 2001 yılında çalışmaya başladım; görevim Varna’da Lubjana’ya ...

Türkiye’de Bakliyat Komisyoncularının Durumu Ne?

20Eki

By dunyaninrekoltesiNo Comments

Röportaj

Türkiye’de Bakliyat Komisyoncularının Durumu Ne?

La Recolte Du Monde olarak 40 yılı aşkın bir süredir varlığını sürdüren “Bakliyat Komisyonculuğu” mesleğini mercek altına aldık. Bakliyat komisyonculuğu nedir? Türkiye’de bu mesleğin sorunları nelerdir? Mesleğin erbaplarından öğrendik. Bu sayımızda Türkiye’den iki değerli komisyoncuyu sayfalarımızda ağırlıyoruz. Ümit Parlak ve Celal Keskin röportajlarını bulacağınız yazımız başlıyor! Türkiye Bakliyat Sektörünün merkezi Mersin. Hammaddeye yakınlık, Mersin- Tarsus Organize Sanayi Bölgesi’nin varlığı; ihraç için uygun ortam yaratan Mersin Limanı sayesinde pek çok büyük firma Mersin’de fabrika kurma ya da depo bulundurma kararı almıştır. Bugün Türkiye’nin kalitesi ve büyüklüğü ile Dünyaca kabul görmüş markaları Mersin’de bulunmaktadır. Türkiye Bakliyat Piyasası %90 oranında Me...