Röportaj - Sayfa 11 / 13 - Rekolte Dünyası

KABAK ÇEKİRDEĞİNDE BİR MARKA “MEHMET ÇINAR”

29Tem

By dunyaninrekoltesiNo Comments

Röportaj

KABAK ÇEKİRDEĞİNDE BİR MARKA “MEHMET ÇINAR”

La Recolte Du Monde, Dünya’nın en lezzetli kabak çekirdeği türlerinin yetiştiği Nevşehir Yöresi’nden önemli bir tedarikçiyi ağırlıyor. Çınar Ticaret sahibi Mehmet Çınar, Kabak Çekirdeğinin bu yıl ki rekolte tahmininden Nevşehir Yöresi’ndeki yetişen çeşitlerin özelliklerine; Türkiye’deki tarım topraklarının durumundan Kabak Çekirdeği konusunda öncelikli bölgelerle kadar 20 yıllık sektör deneyimini bizlerle paylaştı. Anadolu’nun dürüst, samimi ve saygın havasını sezdiğimiz Değerli Ticaret Adamı Mehmet Çınar ile röportajımız başlıyor. Mehmet Bey sizi tanıyabilir miyiz? Çınar Ticaret’in sahibiyim. Nevşehir’de 22 yıl önce bu sektöre giriş yaptım. 1994 senesinden beri Kabak Çekirdeği Tedarikçiliği yapıyorum. Nevşehir Yöresinde yetişen çeşitleri Tüm Türkiye’deki önemli kuruyemiş ma...

MUSTAFA ÇOLAK: YURT DIŞINDA STANDARTLARIMIZLA BİLİNİYORUZ!

28Tem

By dunyaninrekoltesiNo Comments

Röportaj

MUSTAFA ÇOLAK: YURT DIŞINDA STANDARTLARIMIZLA BİLİNİYORUZ!

Denizli’den Dünya’nın farklı ülkelerine özellikle ay çekirdeği tedarik eden, ürün ve hizmet standartlarıyla kendini uluslararası piyasada kanıtlamış bir kuruluş var: Biriz Kuruyemiş. Güçlü bir yurtdışı pazarına sahip olan firma, Biriznuts olarak biliniyor. Şirket Yetkisi ve Dış Ticaret Sorumlusu olan Mustafa Çolak’la Biriz Kuruyemiş hakkında bilgi edindiğimiz ve pazarlama stratejileri hakkındaki görüştüğümüz röportajımız sürüyor. Biriz Kuruyemiş hakkında daha ayrıntılı bilgi alabilir miyiz? Daha öncede belirttiğim gibi, 2007 yılında ticaret hayatına başlamış bir firma. Kuruyemiş sektörüne yönelik yurtiçi ve yurtdışında “güvenilir ve kaliteli” bir marka olarak biliniyoruz. Bir aile şirketiyiz ve ikinci kuşak olarak yönetimdeyiz. Biriz Kuruyemiş’te, ürünler doğrudan üret...

KURU GIDANIN YAŞAYAN EFSANELERİ SERİSİ 1: Ömer Abdullah Özdemir

27Tem

By dunyaninrekoltesiNo Comments

Röportaj

KURU GIDANIN YAŞAYAN EFSANELERİ SERİSİ 1: Ömer Abdullah Özdemir

Sevgili Okurum, Mersin’in ekonomik kalkınma sürecinde imzası olan ve girişimleriyle şehrin gelişim yolculuğuna ışık tutan değerli bir ismi Kuru Gıda’nın Efsaneleri Sayfası’nda konuk ediyorum. Ömer Abdullah Özdemir yoğun iş temposuna kısa bir mola verdi ve bütün samimiyetiyle deneyimlerini paylaştı. Kendi yaşam serüvenini anlatırken Mersin’in 80’lerden bugüne geldiği noktayı da özetledi. Mersin Ticaret Borsası Başkanı Ömer Abdullah Özdemir ile röportajım başlıyor. Ama önce ilk izlenimlerimi sizinle paylaşmak istiyorum: Röportaj yapmak üzere Mersin’deki ofisine gittiğimde güler yüzlü bir beyefendi ile karşılaştım. Onca ünvanı isminin önünde taşımasına rağmen doğallığını ve samimiyetini muhafaza etmişti. Olgun ve görgülü idi. Yaşamışlığını yüzündeki çizgilerden anlamak mümkündü. Saygı...

30Haz

By dunyaninrekoltesiNo Comments

Röportaj

ANKARALI MARKA “AYÇITIR KURUYEMİŞ”

La Recolte Du Monde 7. Sayısı’nda Ankara’dan bir konuk ağırlıyor: Mehmet Aytekin. Ayçıtır Kuruyemiş, 2007 yılından beri kuruyemiş sektöründe ve son dönem Mehmet Aytekin yönetiminde hizmet veriyor. Güçlü bir üretim tesisi ve bayii ağı bulunan Ayçıtır Kuruyemiş hakkında ayrıntılı bilgi sahibi olacağımız röportajımız başlıyor. Mehmet Bey sizi tanıyabilir miyiz? Ben Mehmet Aytekin. 1976 Ankara Polatlı doğumluyum. Evli ve üç çocuk babasıyım. Aytekinler Petrol Ürünleri Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi ve Ayçıtır Kuruyemiş’ in sahiplerindenim. Disiplinli, otoriter ve prensipleri olan bir yapıya sahibim. Babam SATILMIŞ AYTEKİN ve kardeşim OĞUZ AYTEKİN ile birlikte çalışıyoruz. Özveri ve itinalı bir şekilde iş hayatımıza sağlam adımlarla devam ediyoruz. Ayçıtır Kuruyemiş’ in kuruluş h...

ÜÇ KARDEŞLERDEN KURAŞ KURUYEMİŞ’E UZANAN BİR BAŞARI HİKAYESİ

11Şub

By dunyaninrekoltesiNo Comments

Röportaj

ÜÇ KARDEŞLERDEN KURAŞ KURUYEMİŞ’E UZANAN BİR BAŞARI HİKAYESİ

70’li yıllar. Türkiye kuruyemiş piyasası bugünden çok farklı… İthal ürünler şimdiki kadar yaygın değil ve üretim sınırlı. İnsanlar öğütülmüş kahve için küçük ve sıcak kuruyemiş dükkanlarının önünde kuyruğa diziliyor. Kavrulmuş kahvenin en sıcak yeri hatırlı müşterilere veriliyor… Henüz on iki yaşına basmış genç bir adam. Çankırı’ın Dodurga ilçesinden İstanbul’a çalışmak için göçmüş. Aydınlık yüzünde derin bir masumiyet… Bu genç adam, İstanbul’da çalışacak ve tarih 2000’leri gösterdiğinde kendini işinde kanıtlamış başarılı bir yönetici olacak. Üç kardeşlerin Kuraş Kuruyemiş markası altında sektöre hizmeti aralıksız sürecek. Kuraş Kuruyemiş’in sahibi Yaşar Köse’den bahsediyoruz. 1976 yılında kuruyemişçi çırağı olarak başladığı iş hayatı ve yıllar içerinde edindiği deneyimi b...

TUKSİAD Derneği Yönetim Kurulu Başkanı “Muammer Çaputçu”

8Şub

By dunyaninrekoltesiNo Comments

Röportaj

TUKSİAD Derneği Yönetim Kurulu Başkanı “Muammer Çaputçu”

Sayın Muammer Çaputçu, Tüm Kuruyemiş Sanayicileri ve İşadamları (TÜKSİAD) Derneği’nin Yönetim Kurulu Başkanısınız. Sizi tanıyalım ve Derneğinizin hizmet alanı, amaçları nelerdir, anlatır mısınız? 1959 yılında Denizli’de doğdum. 1978 yılında Bornova Anadolu Lisesi ve 1983 yılında Ortadoğu Teknik Üniversitesi İşletme Bölümü’nden mezun oldum. İş hayatıma aile şirketimizde çalışmaya başlayarak atıldım, 32 yıldır kuruyemiş sektörünün içindeyim. 2010 yılında aile şirketimizden ayrıldıktan sonra Berkiz Gıda San. ve Tic. Ltd. Şti.’ni kurdum. 2008 yılında kurulan Tüm Kuruyemiş ve Sanayicileri Derneği’nin kurucu üyelerinden biriyim, ilk 4 yıl, Yönetim Kurulu’nda Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı olarak görev yaptım, TÜKSİAD 2012 Yılı Genel Kurulu’ndan bu yana da Yönetim Kurulu Ba...

ÇELİK: “TÜRKİYE’NİN GLOBAL BİR KURUYEMİŞ MARKASI OLMALI!”

5Şub

By dunyaninrekoltesiNo Comments

Röportaj

ÇELİK: “TÜRKİYE’NİN GLOBAL BİR KURUYEMİŞ MARKASI OLMALI!”

La Recolte Du Monde 5. Sayısında önemli bir konuk ağırlıyor: Çelik Kuruyemiş Yönetim Kurulu Başkanı Muammer Çelik. Antalya’da kurduğu son teknoloji üretim tesisinde “Çelik” markalı kuruyemiş ürünlerini tüketime hazır hale getirerek Türkiye’nin dört bir köşesine gönderiyor. Adı gibi sağlam bir markaya imza atan Çelik, çok sayıda kuruyemiş çeşidini halk ile buluşturuyor. Röportajımız boyunca sektöre yön veren kuruluşların bir araya gelerek bir dünya markası yaratması gerektiğine dikkat çeken Çelik, “Kuruyemiş ürünlerinin yetiştirildiği bu bereketli topraklardan dünya genelinde bilinen bir marka doğmalı. Birlik içerisinde çalışmalıyız. Bu bizim gençlere borcumuz.” dedi. Sizi tanıyabilir miyiz? 1958 yılında, 12 çocuklu bir Yörük ailenin mensubu olarak Akseki ve Seydişehi...

4Şub

By dunyaninrekoltesiNo Comments

Röportaj

ROMANYA’DA BİR TÜRK “HARUN ÖZTÜRK”

Dünyanın en önemli ceviz üreticilerinden olan Romanya’da ticaret yapan ve Romanya pazarında söz sahibi olan bir isim var: Harun Öztürk. 2000’li yılların başlarında toptan ceviz alım- satım işine başlayan Öztürk, Walnut Emba ve Interfloranuc isimli iki firmaya sahip. Türkiye’ye yılda ortalama 1500- 2000 ton iç ceviz, 1000 ton civarı da kabuklu ceviz gönderen Harun Öztürk ülkenin önemli ticaret adamlarından biri olarak kabul görüyor. Harun Öztürk sizi tanıyabilir miyiz? Tarımsal ürün ticaretine nasıl başladınız? Samsun doğumluyum. 1997 yılında tarımsal ürün ticaretine girmeye karar verdim. Romanya’da mısır ve buğday dikkatimi çekti. Öncelikle bu ürünlerden numune getirdim. İlk toptan ürün ticaretini ise 2,5 ay içerisinde yaptım. Romanya’dan Türkiye’ye getirdiğim ürün “buğd...

14Oca

By dunyaninrekoltesiNo Comments

Röportaj

BU KURUYEMİŞ “CAN BESLER”

Gaziantep’ten Dünya’nın pek çok farklı ülkesiyle kuruyemiş ticareti yapan bir kuruluş var: Can Besler Kuruyemiş. “Kalitesi Adınla Lezzeti Çıtırında” sloganı ile hizmet anlayışını özetleyen Can Besler Kuruyemiş, kaliteli ve lezzetli kuruyemiş çeşitlerini dünya halklarının beğenisine sunuyor. Kuruluşun antepfıstığından bademe; ay çekirdeğinden fındığa kadar geniş bir ürün yelpazesi bulunuyor. Ayrıca; geniş bir satış ve dağıtım ağı var. Can Besler ve Mina markaları ile yoluna devam eden firmanın hedefi üretim kapasitesini artırarak bu ağı daha da genişletmek. Can Besler Kuruyemiş hakkında bilgi edindiğimiz Mehmet Bulut röportajını sizlerle paylaşıyoruz. Sizi tanıyabilir miyiz? Can Besler Kuruyemiş’in kuruluş hikâyesini bizimle paylaşır mısınız? Hataylıyım. Gaziantep’t...

27Eki

By dunyaninrekoltesiNo Comments

Röportaj

Otat Bakliyat Büyüyor

La Recolte Du Monde, 3. Sayısında OTAT Bakliyat’ın sahibi Cavit Memiş’i ağırlıyor. Babadan devraldığı mesleği son 10 yıldır OTAT Markası altında sürdüren Cavit Memiş ile samimi bir sohbet gerçekleştirdik. Ailesinin 45 yıllık ticari geçmişini bugün kendi markasında kullanan Memiş, Bakliyatın ilk kurulduğu yıllardaki durumundan bugününe; Komisyonculuk mesleği hakkındaki fikirlerine kadar pek çok konuda bizimle fikirlerini paylaştı. OTAT Bakliyat’ın sahibi Cavit Memiş ile yaptığımız ezber bozduran röportajımız başlıyor: Sizi tanıyabilir miyiz? 1969 yılında Muş’ta doğdum. 1986’da gıda maddelerini toptan pazarlayarak sektöre adım attık. 2005 yılında aile şirketinden ayrıldım ve OTAT Bakliyat çatısı altında sektöre hizmeti sürdürmekteyim. OTAT Bakliyattan bahseder misiniz? ...