Ceviz arşivleri - Rekolte Dünyası

3.Ceviz Yetiştiriciliği, Teknolojileri Ve Pazarlama Fuarı Düzenlendi

18Ağu

By YazarNo Comments

Fuar

3.Ceviz Yetiştiriciliği, Teknolojileri Ve Pazarlama Fuarı Düzenlendi

Ceviz Türkiye, 3. Kez Antalya’da Cam Piramit Kongre ve Fuar Merkezi’nde düzenlendi. 16-19 Şubat 2022 tarihlerinde, Ceviz Sektörü Temsilcilerini buluşturan etkinlik Elka Fuar tarafından organize ediliyor. “Ceviz Yetiştiriciliği, Teknolojileri ve Pazarlama” temalı fuarda, teknolojiler dışında yeni türler de tanıtılıyor. 4 gün süren Fuarda, Ceviz Sektörü Üreticileri buluşarak yenilikleri Ceviz Sektörü Temsilcilerine sergiliyor. Ceviz yetiştiriciliğinden makine ve ekipmana, pazarlamasından ticaretine kadar geniş bir yelpazede gerçekleştirilen ''Ceviz Türkiye Fuarı’' geleneksel olarak düzenlenmeyi sürdürecek.

10Haz

By YazarNo Comments

Röportaj

TÜRKİYE’DEN DÜNYAYA, ANTEPSAN

UĞUR ÖZAY ; “Firmanın temelleri 1988’li yıllara dayanmaktadır. Kuşaklardır çiftçilik ile uğraşan Bakır Ailesi, zamanla fıstık yetiştiriciliği ve yöresel tatlılarda uzmanlaşmıştır. Uzun yılların getirdiği tecrübe ve bilgi birikimi ile 2018 yılında, 14.000 metre kare alan üzerine kurulu son teknoloji ile donatılmış yeni fabrikasını hizmete almıştır. Gıda güvenliği, ürün kalitesi ve müşteri memnuniyetini, tüm ürün gruplarında ön planda tutan firma; BRC (A Grade), IFS, FSSC 22000, ISO 22000, ISO 9001 belgelerine sahiptir. Ülkemizin yöresel ürünlerini tüm dünyaya tanımak amacında olan firma, ülkemizi yurtdışında başarıyla temsil etmektedir. Hijyen ve kaliteye üst seviyede önem veren firma, yeni tesisinde; Antep Fıstık, Ceviz, Üzüm, Erik, Fındık, Yer Fıstık, Karışık Çerez, Çiğ Kokteyl, B...

3Mar

By YazarNo Comments

Yemek

Kuruyemişli Milkshake

Yaz aylarında hem serinlemek hem de enerjik hissetmek için harika bir milkshake yapmaya ne dersiniz.? Evde kolayca yapabileceğiniz bu serinletici içecek ile, enerji dolu bir gün geçirecek ve keyfiniz yerine gelecektir. Milkshake yapımında kullandığımız kuruyemişlerin içeriğinde bulunan bir çok mineral ve vitamin, sağlıklı yaşamak için vücudunuza katkı sağlayacaktır. Asitli ve şekerli içeceklerden uzak duran biriyseniz, mutlaka tercih edebileceğiniz içeceklerin başında bu harika milkshake gelmelidir. Çocuklarınıza, torunlarınıza güvenle içireceğiniz bu soğuk içecek, onların sağlıklı gelişime katkı sağlayacaktır. İsterseniz fazla uzatmadan tarifimize geçelim. İşte Enerji Veren Kuruyemişli Atom Milkshake Yapılışı… Malzemeler:2 su bardağı soğuk süt1,5 adet muz2 yemek kaşığı cevi...

AKY Technology, Anahtar Teslim Ceviz İşleme Tesisleri Kuracak

27Ara

By dunyaninrekoltesiNo Comments

Röportaj

AKY Technology, Anahtar Teslim Ceviz İşleme Tesisleri Kuracak

AKY Technology; hububat, bakliyat, kuruyemiş, tohum ve yağlı tohum sektörüne 2015 yılından beri eleme, temizleme, paketleme ve taşıma makineleri geliştirerek imal ediyor. Kuruyemiş sektörüne özel çözümler sunan ve “Ceviz Kırma ve Temizleme Makinesi” geliştirerek imal eden Kuruluş, 2020 yılında anahtar teslim ceviz işleme tesisleri kurmaya hazırlanıyor. Gökmen Akyürek, “ Dünyanın Kaliforniya, Şili, Cezayir, Bulgaristan, Arjantin gibi farklı noktalarına ceviz kırma ve temizleme makinesi gönderdik. ‘Dünyada ceviz nasıl yetiştiriliyor ve işleniyor? Ceviz üreticilerinin ihtiyaçları nedir?’ iyi anlamış durumdayız. Türkiye’de ceviz üretimi son 15 yıldır atakta. Bu ürünü işleyen makineler ise Amerika, İspanya, Fransa ve İtalya’dan getiriliyor. Bir Türk makine markası olarak ceviz işleme süreci...

CEVİZ TEDARİKÇİSİ TEKİN ÇALIKOĞLU İLE 2019 CEVİZ PİYASASINI KONUŞTUK.

29Tem

By dunyaninrekoltesiNo Comments

Röportaj

CEVİZ TEDARİKÇİSİ TEKİN ÇALIKOĞLU İLE 2019 CEVİZ PİYASASINI KONUŞTUK.

1985 yılından beri gıda ticaretinin içerisinde olan ve son 10 yıldır da Türk Kuruyemiş Piyasası'nda "ceviz ürünü" ithalatı ile varlığını güçlü bir şekilde hissettiren bir ismi, Tekin Çalıkoğlu’nu ağırlıyoruz. La Recolte Du Monde Dergisi’nde, Tekin Çalıkoğlu, nam- ı diğer "Cevizci Tekin Abi" ile röportajımız başlıyor. TOPTAN GIDA SATIŞINDA CEVİZ SATIŞINA... Ticaret hayatına ailesinin yönlendirmesiyle 20'li yaşlarda başlayan Çalıkoğlu, Mersin Silifke doğumlu. Ülker, Eti gibi köklü markaların toptan satışını yaptığı yılların ardından 2010 yılında piyasadaki gerilemeye bağlı olarak "Kuruyemiş Sektörüne" giriş yapmaya karar veriyor. Çalıkoğlu, "Turizm Otelcilik Lisesi Mezunuyum. Geleneksel bir aileden geliyoruz. Büyüklerimize her zaman hürmet ve itaat ederdik. Aile büyüklerimden birinin kar...

AKY TECHNOLOGY, KURUYEMİŞ SEKTÖRÜNE YENİLİKLER SUNMAYI SÜRDÜRÜYOR

22Kas

By dunyaninrekoltesiNo Comments

Haberler

AKY TECHNOLOGY, KURUYEMİŞ SEKTÖRÜNE YENİLİKLER SUNMAYI SÜRDÜRÜYOR

Hububat Eleme Teknolojileri geliştirerek üreten AKY Technology, Türk Kuruyemiş Sektörüne “Antep Fıstığı Çıtlatma Makinesi” ile iddialı bir teknoloji sunuyor. AKY Technology İcra Kurulu Başkanı Gökmen Akyürek, “Daha yüksek kapasiteli, daha az fire veren, daha stabil çalışan, gelişmiş yazılımı sayesinde yönetim panelinden ayar gerektirmeyen dolayısıyla kullanıcısına daha çok kullanım kolaylığı sağlayan ve hantal teknolojilerin aksine tesislerde daha az yer kaplayan bir “Antep Fıstığı Çıtlatma Makinesi” imal ettik.” dedi. Hububat, bakliyat, kuruyemiş, tohum ve yağlı tohum alanında, yerli üretim eleme- temizleme makineleri geliştirerek imal eden AKY Technology, sektöre teknolojik çözümler sunan bir kuruluştur. Tarladan gelen natürel ürünün temizlenme aşamasından, paketleme aşamasına ...

Ceviz yemek diyabet riskini %50 azaltıyor

9Tem

By dunyaninrekoltesiNo Comments

Haberler

Ceviz yemek diyabet riskini %50 azaltıyor

Los Angeles Kaliforniya Üniversitesi (UCLA) araştırmasının sonuçlarına göre ceviz tüketenlerin, ceviz yemeyen yetişkinlere kıyasla tip 2 diyabet ile karşılaşma riski yarı oranda bulunuyor. 34 binden fazla yetişkin Amerikalıyı kapsayan yeni epidemiyolojik araştırma; ceviz tüketenlerin, yemeyen yetişkinlere kıyasla tip 2 diyabet ile karşılaşma riskinin yarı yarıya olabileceğini gösterdi. Los Angeles Kaliforniya Üniversitesi (UCLA) araştırmasına göre ceviz tüketenlerin günlük ortalama tüketimi 1.5 yemek kaşığı ceviz tüketiminin iki katına çıkarılması tip 2 diyabetin yüzde 47 daha az görülmesiyle ilişkilendirildi. Araştırma detayları Araştırmacılar, ABD nüfusundan büyük bir örneklem çeken Ulusal Sağlık ve Beslenme Tetkik Anketinden (NHANES) alınan verileri inceledi. Bu araştırmada...

4Şub

By dunyaninrekoltesiNo Comments

Röportaj

ROMANYA’DA BİR TÜRK “HARUN ÖZTÜRK”

Dünyanın en önemli ceviz üreticilerinden olan Romanya’da ticaret yapan ve Romanya pazarında söz sahibi olan bir isim var: Harun Öztürk. 2000’li yılların başlarında toptan ceviz alım- satım işine başlayan Öztürk, Walnut Emba ve Interfloranuc isimli iki firmaya sahip. Türkiye’ye yılda ortalama 1500- 2000 ton iç ceviz, 1000 ton civarı da kabuklu ceviz gönderen Harun Öztürk ülkenin önemli ticaret adamlarından biri olarak kabul görüyor. Harun Öztürk sizi tanıyabilir miyiz? Tarımsal ürün ticaretine nasıl başladınız? Samsun doğumluyum. 1997 yılında tarımsal ürün ticaretine girmeye karar verdim. Romanya’da mısır ve buğday dikkatimi çekti. Öncelikle bu ürünlerden numune getirdim. İlk toptan ürün ticaretini ise 2,5 ay içerisinde yaptım. Romanya’dan Türkiye’ye getirdiğim ürün “buğd...