Röportaj

2019’da Ürün Çeşitliliği ve Çok Ülke Prensibi ile Hareket Ettik
Röportaj

2019’da Ürün Çeşitliliği ve Çok Ülke Prensibi ile Hareket Ettik

AKY Technology, Hububat ve Kuruyemiş Eleme Teknolojileri geliştirerek, makine imal etmektedir. 2015 yılında, Mersin’de yüzde 100 yerli sermayeyle kurulmuştur. Mersin- Tarsus 2. Organize Sanayi Bölgesi’nde üretim fabrikaları ve 1. Organize Sanayi Bölgesi’nde ise imalat fabrikası bulunan Kuruluş, toplam 55Bin metrekare alanda makine ve ekipmanlar üretmektedir. Bugün itibariyle, ortalama 350 çalışanı ile Türkiye ve Dünya Kuru Gıda Sektörüne hizmet eden AKY Technology, yılda 150 adet anahtar teslim tesis kurabilme kapasitesine sahiptir. AKY Technology Uluslararası Satış Müdürü Uğur Akyürek, “ 2018 yılının son çeyreğinde, Dolar kurunun yukarıya doğru hareketi, bakliyat ve kuru gıda ticaretinin neredeyse %80’inin gerçekleştirildiği Mersin’de bir tedirginlik yarattı. Pozisyonunu koruyan firmal...
BUĞDAY TARLASINDA YÜKSEK ÖKÇELER 
Röportaj

BUĞDAY TARLASINDA YÜKSEK ÖKÇELER 

La Recolte Du Monde Dergisi’nin 17. Sayısı’nda özel bir misafiri ağırlıyoruz. Ankara Polatlı’nın ilk ve tek kadın tohumcusu Sayın Sevgi Coşkun ile keyifli bir röportaj gerçekleştirdik. Polatlı ilçesinde kurulan Ahi Tohum, 2017 yılının mayıs ayında kurulmuş ve o günden bugüne, özellikle İç Anadolu çiftçisinin güvenini kazanarak tohum tedarikini sağlamıştır. Sevgi Hanım ve ekibinin 2 yıl gibi kısa bir sürede elde ettiği başarı hayranlık uyandırıcı. Ahi Tohum, sadece tohum sağlamakla kalmıyor; çiftçinin ürünü yetiştirme süresinde de yol göstericisi, destekçisi oluyor. Çoşkun, “Tohumculuk çok önemli bir sektör ve işimiz bir çocuğu büyütmeye benziyor. Ahi Tohum olarak PROGEN A.Ş. ve Trakya Tarım’dan destek alarak ilk adımlarımızı attık. 2 yıl içerisinde büyüdük. Gelecek planımız ise Ar- G...
NATURNORM ORGANİK ÜRETİMDE İDDİALI
Röportaj

NATURNORM ORGANİK ÜRETİMDE İDDİALI

Baharat ve şifalı otlar alanında Manisa’nın Salihli ilçesinde, organik tarım yaparak elde ettiği mahsulü işleyen ve Avrupa ülkelerine ihraç eden bir kuruluş var: Naturnorm. 2017 yılında kurulan Naturnorm; reneze, anason, kimyon, kekik, defne ana ürünlerine çalışıyor. Yüzde 100 organik tarım yapma iddiasında olan kuruluşu Yetkilisi Sayın Serhan Adıgüzel’den dinliyoruz.   Sizi ve firmanızı tanıyabilir miyiz? Ziraat Mühendisiyim. Naturnorm iki ortakli bir firmadır. 2017 yılında kurulduk. Bugün itibariyle Manisa Salihli’de sözleşmeli olarak çalıştığımız 30 civarı çiftçimiz var. Kendi organik ürünlerimizi, kontrollü ve sertifikalı olarak yetiştiriyor, işliyor ve ihracatını gerçekleştiriyoruz. Bu işe girmeye nasıl karar verdiniz? Organik yetiştiricilik zaten ilgi alanıma giriyordu. Çevr...
CEVİZ TEDARİKÇİSİ TEKİN ÇALIKOĞLU İLE 2019 CEVİZ PİYASASINI KONUŞTUK.
Röportaj

CEVİZ TEDARİKÇİSİ TEKİN ÇALIKOĞLU İLE 2019 CEVİZ PİYASASINI KONUŞTUK.

1985 yılından beri gıda ticaretinin içerisinde olan ve son 10 yıldır da Türk Kuruyemiş Piyasası'nda "ceviz ürünü" ithalatı ile varlığını güçlü bir şekilde hissettiren bir ismi, Tekin Çalıkoğlu’nu ağırlıyoruz. La Recolte Du Monde Dergisi’nde, Tekin Çalıkoğlu, nam- ı diğer "Cevizci Tekin Abi" ile röportajımız başlıyor. TOPTAN GIDA SATIŞINDA CEVİZ SATIŞINA... Ticaret hayatına ailesinin yönlendirmesiyle 20'li yaşlarda başlayan Çalıkoğlu, Mersin Silifke doğumlu. Ülker, Eti gibi köklü markaların toptan satışını yaptığı yılların ardından 2010 yılında piyasadaki gerilemeye bağlı olarak "Kuruyemiş Sektörüne" giriş yapmaya karar veriyor. Çalıkoğlu, "Turizm Otelcilik Lisesi Mezunuyum. Geleneksel bir aileden geliyoruz. Büyüklerimize her zaman hürmet ve itaat ederdik. Aile büyüklerimden birinin kar...
UKRAYNA’DA BİR TÜRK KURUYEMİŞ MARKASI “ÇEREZSA NUTS”
Röportaj

UKRAYNA’DA BİR TÜRK KURUYEMİŞ MARKASI “ÇEREZSA NUTS”

Çerezsa Nuts, 2007 yılında Gaziantep’te Bünyami Görünüş tarafından kuruldu. 11 yıldır Gaziantep merkezli olarak, kuruyemiş ticareti alanında, ticari faaliyetlerini sürdüren kuruluşun bir diğer üretim tesisi de Ukrayna’da bulunuyor. Dünya Kuruyemiş Sektöründe Türkiye’yi en iyi şekilde temsil etme idealiyle kurulduklarını ifade eden Bünyami Görünüş Çerezsa Nuts ile ilgili bilgi verdi. “Kuruyemiş hem psikolojik hem de psikolojik olarak insana iyi gelen bir gıda. Bu gıda ürünü, insanların düzgün tüketerek bir yaşam rutini haline gelmeyi hak ediyor.” dedi. Ülkelerin birbirleri ile dost olma anlayışını savunan Bünyami Görünüş, “Bir tesisimiz Ukrayna’da bulunuyor. Dünyanın pek çok ülkesi ile ticaret yapıyoruz. Kuruyemiş tüketim alışkanlığını sadece ülkemizde değil diğer dünya ülkelerinde de k...
Tetik, “Tahıl kurutma makineleri alanında Metçağ Makine olarak İddialıyız, Başarımız tesadüf değil.”
Röportaj

Tetik, “Tahıl kurutma makineleri alanında Metçağ Makine olarak İddialıyız, Başarımız tesadüf değil.”

Tahıl kurutma makineleri üreticisi Metçağ Makine’nin Değerli Yetkilisi Burhan TETİK ile söyleşerek tahıl ürünlerini kurutan “Poleks Dry” ürünüyle ilgili bilgiler edindik. Geride bıraktıkları 5 yılı ve dünya düzleminde kurdukları tesisleri, açtıkları ofisleri ve elde ettikleri başarıları konuştuk. Adana’dan, Dünyanın 25 ülkesine doğrudan, 60 ülkesine de iş ortakları aracılığıyla hizmet götüren Metçağ Makine Firmasını ve kurucusu Burhan Tetik’i tanıdığımız röportajımız başlıyor.   Burhan Bey, Metçağ Makine Firmasından bahseder misiniz? 2014 yılından bu yana, Poleks Dry isimli tahıl kurutma makinemiz ile dünyaya hizmet veriyoruz. Ben ve kuzenim Çağlar POLAT, 2007 yılından bu yana sektörde farklı pozisyonlarda hizmet veriyoruz.  Piyasada kurutma makinesi üretimi alanında bir boşluk oldu...
Çekirdekte Uluslararası Marka, Ahmet Erkan Tarım Ürünleri
Röportaj

Çekirdekte Uluslararası Marka, Ahmet Erkan Tarım Ürünleri

Ay çekirdeği ve kabak çekirdeği tarımında tohumluğun önemi büyüktür. 1980’li yıllarda daha önce üretilmekte olan açık tozlanan çeşitlerin yerini hızla hibrit ay çekirdeği çeşitleri almıştır. Ahmet Erkan Tarım Ürünleri, 1997 yılından beri, kabak çekirdeği ve çerezlik ay çekirdeği tohum üretimi ve satışı ile ürün alım ve satımı faaliyetini sürdürmektedir. Burak Erkan, “AR- GE Merkezimiz var. Geçit Kuşağı ve Trakya Tarımsal Araştırma Enstitüleriyle projeler hayata geçiriyoruz:  hibrit kabak çekirdeği,  çerezlik ay çiçeği ürettik ve bu türler çiftçiler tarafından yoğun talep görüyor.” dedi.   Burak Bey sizi tanıyabilir miyiz? Yaptığınız işi özetler misiniz? Ahmet Erkan Tarım Ürünleri babam tarafından 1997 yılında kurulmuştur. Aile şirketimizde genel müdür pozisyonunda görev yapıyorum. 1...
Röportaj

BUĞDAY TARLASINDA YÜKSEK ÖKÇELER

La Recolte Du Monde Dergisi’nin 17. Sayısı’nda özel bir misafiri ağırlıyoruz. Ankara Polatlı’nın ilk ve tek kadın tohumcusu Sayın Sevgi Coşkun ile keyifli bir röportaj gerçekleştirdik. Polatlı ilçesinde kurulan Ahi Tohum, 2017 yılının mayıs ayında kurulmuş ve o günden bugüne, özellikle İç Anadolu çiftçisinin güvenini kazanarak tohum tedarikini sağlamıştır. Sevgi Hanım ve ekibinin 2 yıl gibi kısa bir sürede elde ettiği başarı hayranlık uyandırıcı. Ahi Tohum, sadece tohum sağlamakla kalmıyor; çiftçinin ürünü yetiştirme süresinde de yol göstericisi, destekçisi oluyor. Çoşkun, “Tohumculuk çok önemli bir sektör ve işimiz bir çocuğu büyütmeye benziyor. Ahi Tohum olarak PROGEN A.Ş. ve Trakya Tarım’dan destek alarak ilk adımlarımızı attık. 2 yıl içerisinde büyüdük. Gelecek planımız ise Ar- G...
KARAMAN, “KURUYEMİŞ SEKTÖRÜ DENİZLER AŞIRI, ULUSLARARASI, KITALAR ÖTESİ.”
Röportaj

KARAMAN, “KURUYEMİŞ SEKTÖRÜ DENİZLER AŞIRI, ULUSLARARASI, KITALAR ÖTESİ.”

Tüm Kuruyemiş Sanayicileri Derneği (TÜKSİAD) Başkanı Sayın Hüsamettin Karaman ile buluşarak ülkede son dönemde yaşanan ekonomik dalgalanmaların Kuruyemiş Piyasası’na etkilerini ve Jaguar Tipi Ay Çekirdeğine pazarda gösterilen yoğun ilgiyi konuştuk. Karaman, “Anavatanı Asya, Anadolu olan pek çok kuruyemiş ürünü bugün Avrupa ve Amerika Kıtası’nda yetiştiriliyor. Artık her ürün ulaşılabilir. Her şey denizler aşırı, uluslararası, kıtalar ötesi. Türkiye kuruyemiş sektöründeki iddiasını sürdürüyor.” 2018 yılının son çeyreğinde yaşanan ekonomik durgunluğu ve 2019 yılına yansımalarını değerlendiren Karaman, Jaguar Tipi Ay Çekirdeğine piyasalardaki ilgiye ve bunun etkisine de değindi: “Türk Kuruyemiş Piyasası’nda Karlılık oranı düşük arz fazla.” dedi. Karaman, “Fabrikalar 24 saat çalışması ge...
GARCILOPEZ, “SPAIN IS SATISFIED WITH TURKISH MACHINES”
Röportaj

GARCILOPEZ, “SPAIN IS SATISFIED WITH TURKISH MACHINES”

Eduardo Garcilopez, AKY Technology’nin İspanya Temsilcisi JUBUS’ta görev yapıyor. Özellikle AKY Technology’nin ürettiği fotosorter renk ayırma makineleri üzerine uzmanlaşan ve görevler üstlenen Garcilopez, mühendis kimliğiyle İspanya’daki müşterilere teknik anlamda hizmet götürüyor. Jubus, AKY Technology ve İspanya’da bakliyat sektörü başlıkları çerçevesinde gerçekleştirdiğimiz Eduardo Garcilopez röportajımız başlıyor. Sizi tanıyabilir miyiz? İspanya Zaragoza’da (Tarragona?) yaşıyorum. Mühendislik Fakültesi’nde Makine Mühendisliği Bölümünü bitirdim. Jubus’taki görevinize nasıl başladınız? Ve Jubus’taki görevinizi bize anlatır mısınız? Okulu bitirdikten sonra ilk iş deneyimim UNİCEF gibi yardım kuruluşlarıyla işbirliği yaparak finansal kaynaklar bulan bir kuruluşta çalışmak oldu.  E...