Röportaj

Serkan Mete, “Konya Tohumda Bir Numara!” dedi
Genel, Röportaj

Serkan Mete, “Konya Tohumda Bir Numara!” dedi

Konya, tarımsal üretimde Türkiye’nin önemli bir şehridir; özellikle tohum alanında da iddialıdır. Sertifikalı Tohum alanında da söz sahibi pek çok firma, Konya’dan Türkiye’ye hizmet vermektedir. 1990 yılından beri tarım sektöründe olan Mete Tarım, bölgenin köklü kuruluşlarından biridir. Mete Tarım’ı yakından tanıyacağımız Serkan Mete röportajımız başlıyor.   REKOLTE DÜNYASI- Serkan Mete sizi ve Mete Tarım’ı tanıyabilir miyiz? METE- 1980 doğumluyum. 2004 yılında, Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi’ni bitirdikten sonra, 1990 yılında Babam Memiş Mete tarafından kurulan Mete Tarım’ın yönetimini veteriner olan kardeşim Erkan Mete ile birlikte devraldık. Mete Tarım bünyesinde, bugün itibariyle üç tesis bulunmakta ve 3 farklı ürün üzerine üretim gerçekleştirilmektedir. Bunlardan biri, ...
DÜNYA BAKLİYAT KONSEYİ GENÇ PROFESYONELLER KOORDİNATÖRÜ  BİR TÜRK
Röportaj

DÜNYA BAKLİYAT KONSEYİ GENÇ PROFESYONELLER KOORDİNATÖRÜ BİR TÜRK

  Türk Bakliyat Piyasasının önemli kuruluşlarından olan Natural Gıda’nın 4. Kuşak sahibi ve yönetim kurulu üyesi Andaç Kolukısa, genç yaşına rağmen Dünya Bakliyat Sektörü için faydalı çalışmalara imza atan önemli oluşumların parçası: Dünya Bakliyat Konfederasyonu’nda (GPC)  “Genç Profesyoneller Koordinatörü” görevini bir buçuk yılı aşkın süredir üstlenmiş durumda. Global düzlemde çalışmalar yapan Konfederasyon ve oluşumdaki görevleri hakkında bilgi aldığımız Andaç Kolukısa ile röportajımız başlıyor.   REKOLTE DÜNYASI- Sizi tanıyabilir miyiz? KOLUKISA- 1988 Gaziantep doğumluyum. Lise eğitimimi Gaziantep ve Mersin’de tamamladım. Ardından İstanbul’da Sabancı Üniversitesi Üretim Sistemleri Mühendisliği’nden mezun oldu. İlk iş deneyimim,  BMW Almanya’da 3 Serisi üreten otom...
KAHRAMANMARAŞ’IN MEŞHUR FİRMASI: İSTANBULLUOĞLU GRUP
Röportaj

KAHRAMANMARAŞ’IN MEŞHUR FİRMASI: İSTANBULLUOĞLU GRUP

Kahramanmaraş’ın Elbistan ve Afşin bölgelerinde kurduğu işletmelerle başarıyı yakalayan ve yatırımlarıyla bölgenin kalkınmasına katkıda bulunan İstanbulluoğlu Grup, 30 yıla yakın süredir tarım, inşaat ve akaryakıt sektörlerinde hizmet veriyor. Ay çiçeği alım- satımından, akaryakıt istasyonlarına; inşaat malzemeleri satışından güvenli yapıların inşaatına kadar pek çok alanda imzası bulunan Kuruluş, La Recolte Du Monde Dergisi’nin 9. Sayısı’nda tarımsal ürün tedarikçisi yönüyle konu oluyor. İstanbulluoğlu Yöneticilerinden Sıttık İlhan ile röportajımız başlıyor.   Sizi tanıyabilir miyiz? 1968 yılında Kahramanmaraş’ın Elbistan ilçesinde dünyaya geldim. Evli ve dört çocuk sahibiyim. Çiftçi bir ailenin çocuğu olarak kendimi bildim bileli tarımın içerisindeyim. Toprak ile haşır...
   ÖZDEMİR: “Türkiye bakliyat ürünleri ticaretinde net ithalatçı pozisyona düşmüştür.”
Röportaj

  ÖZDEMİR: “Türkiye bakliyat ürünleri ticaretinde net ithalatçı pozisyona düşmüştür.”

  La Recolte Du Monde 9. Sayısı’nda Mersin ticaret hayatının değerli ismi Sn. Ömer Abdullah Özdemir’i yeniden ağırlıyor. Türkiye Bakliyat Piyasası ile ilgili değerli bilgiler veren Mersin Ticaret Borsası Başkanı Ö. Abdullah Özdemir röportajımız başlıyor. Özdemir, “Bakliyat ürünlerinin ana vatanının Anadolu olduğunu ve bakliyat ürünlerinin dünyaya ülkemizden yayıldığını bulunduğumuz her platformda dile getiriyoruz. Ancak, bakliyat üretiminin kendi ana vatanında azalıyor olması ve bakliyat ürünleri ticaretinde dışa bağımlı hale gelmiş olmamız hepimizi üzmektedir.” dedi.   Sayın Özdemir, MTB Başkanı olarak uzun yıllardır Mersin’e hizmet ediyorsunuz. Ticaret hayatının nabzını tutan değerli sektör liderlerimizdensiniz. Mersin Bakliyat ticaretinin merkezi konumunda. Buna is...
YAYLA BAKLİYAT SATIN ALMA MÜDÜRÜ “DAVUT CESUR”
Röportaj

YAYLA BAKLİYAT SATIN ALMA MÜDÜRÜ “DAVUT CESUR”

La Recolte Du Monde 9. Sayısında, genç yaşına rağmen önemli işler başarmış bir ismi ağırlıyor. Türkiye’nin bakliyatta önemli paket markalarından olan, Yayla Bakliyat Hammadde Satınalma Müdürü Davut Cesur ile röportajımız başlıyor.   Davut Bey sizi tanıyabilir miyiz? Doğma büyüme Ankaralıyım. Ancak aslım Çankırı’dır. Yayla Bakliyat’taki geçmişim 8 yıl öncesine dayanır. Son 5 yıldır da Yayla Bakliyat’ın Mersin’de bulunan tesisinde görev yapıyorum. Satın Alma Müdürü olarak görevlendirilmeden önce uzun yıllar Muhasebe Müdürü olarak çalıştım. Yayla Bakliyat paket ürünleriyle son tüketicinin bildiği, tanınan bir marka. Bununla birlikte bu kuruluşun müdürü olarak bize Yayla Bakliyat’ı anlatır mısınız? Yayla Bakliyat, “Yaşam Senin, Sağlıklı Kal” sloganıyla gıda sektöründe yerini alm...
ATADAN TÜCCAR CELALETTİN YILDIZ
Röportaj

ATADAN TÜCCAR CELALETTİN YILDIZ

Royal Food Company, temelleri Mahmut Deniz tarafından 1937’lerde atılmış bir şirkettir. 1970’lerin başında Mahmut Deniz Mahdumları Kollektif Şirketi çatısı altında Dünyanın ve Türkiye’nin farklı noktalarında işletmeler kurarak, dev bir ticari imparatorluğa imza atan Mahmut Deniz’in vasiyetiyle bu imparatorluk, 2000 yılında çocukları arasında bölüşülmüştür. Bugün 4. Kuşak aile üyeleri Türkiye’de ve Fas’ta bulunan bu mirası yönetmektedir. 1917’de Gaziantep’te dünyaya gelen ve çobanken; keskin zekası ve dahiyane fikirleriyle dünyaya ayak izini bırakarak 102 yaşında vefat eden Sayın Mahmut Deniz’i rahmetle anıyor ve torunu Celalettin Yılmaz ile röportajımıza başlıyoruz.   Sizi ve Royal Food Company’i tanıyabilir miyiz? Ben Celalettin Deniz, Royal Food Company’nin ortaklarından bir...
SEKTÖRDE BİR YENİLİK: “ÖNPİŞİRİLMİŞ BAKLİYAT UNLARI SERİSİ”   
Röportaj

SEKTÖRDE BİR YENİLİK: “ÖNPİŞİRİLMİŞ BAKLİYAT UNLARI SERİSİ”  

Tatlı uzmanı Kenton, tatlılara lezzet ve besleyicilik katan yepyeni bir seriye imza attı. “Her yemeğe bir kaşık!” sloganıyla Önpişirilmiş Bakliyat Unları Serisi’ni piyasaya servis etti. Kenton  Önpişirilmiş Nohut Unu, Önpişirilmiş Kuru Fasulye Unu, Önpişirilmiş Mercimek Unu, tekrar kaynatma ve pişirme işlemi gerektirmeksizin lezzetlere besleyicilik katmak için kullanılıyor. Kenton Gıda Sanayi Yetkilisiyle bir röportaj gerçekleştirerek sorular yönelttik. Aşağıda “Bakliyat Unları Serisi’nin” ayrıntılarını bulacağınız, Kenton Gıda Kategori Müdürü olan Sayın Esin Setol ile röportajımız başlıyor.   Bize biraz Kenton markasından bahseder misiniz? Yüzde 100 yerli sermayeli Sultanlar Grup’un, 1945 yılından beri Türk halkının beğenisine sunduğu tatlı işinde uzman markası Kenton; dene...
KABAK ÇEKİRDEĞİ HAKYOL’DAN SORULUR
Röportaj

KABAK ÇEKİRDEĞİ HAKYOL’DAN SORULUR

Ülkenin bereketli topraklarında birbirinden değerli ürünler yetişiyor. Nevşehir, kabak çekirdeği ile meşhur bir ilimiz ve bu ürüne çalışan pek çok değerli firma var. Nevşehir yöresinin bu alanda güçlü firmalarından birini 9. Sayımızda ağırlıyoruz: Hakyol Firması! 38 yılını sektöre vermiş Mustafa Çelebi ile röportajımız başlıyor.   Sizi tanıyabilir miyiz? Hakyol Hububat Sanayi'nin sahibiyim. Nevşehir'de 40 yıla yakın süredir kuru gıda sektörünün içerisindeyim ve kabak çekirdeği ticareti üzerine çalışıyorum. Hakyol Hububat Sanayi ve ticaretini yaptığınız ürün hakkında bilgi alabilir miyim? Hakyol firması 40 yıla yakın süredir kuruyemiş sektörüne tedarkiçi bir firma olarak hizmet vermektedir. Nevşehir ve yöresindeki köylüden aldığımız kabak çekirdeği ürününü temizleyerek ve bo...
BAKLİYAT SEKTÖRÜNÜN AMİRAL GEMİSİ, ARMADA BAKLİYAT
Röportaj

BAKLİYAT SEKTÖRÜNÜN AMİRAL GEMİSİ, ARMADA BAKLİYAT

Bakliyat sektörüne 1980’lerin başından beri önemli katkılarda bulunmuş Sönmez Ailesi’nin 4. Kuşak temsilcilerinden olan Zeki Sönmez ile bakliyat sektörünü ve genel müdür yardımcılığını yaptığı Armada Bakliyat’ı konuştuk. Uluslararası Kuru Gıda Piyasası’nda bilinen ve onlarca ülkeye ihracat yaparak yılda 100 Milyon Dolarlık ciro ile ülkeye önemli katma değer sağlayan Armada Bakliyat’ı yakından tanıyacağımız röportajımız başlıyor.   Zeki Sönmez sizi tanıyabilir miyiz? Armada Bakliyat’ın Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısıyım. 1976 doğumlu, evli ve iki çocuk babasıyım. Aslen Gaziantep, Nizipliyim. Kaç yılından beri sektörün içerisindesiniz? 15 senedir ticaretle uğraşıyorum. Armada Bakliyat’ta ilk yıllarımda üretimden sorumluydum. Yani işin mutfağından geliyorum. Belirtmeliyim...
BİR AİLE ŞİRKETİ: SAYSAN BAKLİYAT
Röportaj

BİR AİLE ŞİRKETİ: SAYSAN BAKLİYAT

Saysan Bakliyat, bir aile şirketidir. 2002 yılından beri kuru gıda sektöründe hizmet vermektedir. Bakliyat, hububat başta olmak üzere kuruyemiş, sıvı ve katı yağlar çalıştıkları diğer ürün gruplarıdır. Kaliteli ürün üretimi konusunda iddialı olan Kuruluş, sektörde akla gelen firmalar arasında yerini almıştır. Mercimek konusunu işlediğimiz 8. Sayımızda Saysan Bakliyat Dış Ticaret Sorumlusu Şahin Sayılır ile keyifli bir röportaj gerçekleştirdik ve mercimek hakkında önemli bilgiler aldık. Şahin Sayılır röportajımız başlıyor.   Sizi tanıyabilir miyiz? 1990 yılında İskenderun’da doğdum. 2007 yılında liseyi bitirerek Kanada’ya üniversite okumaya gittim. Kanada’da bulunduğum süre zarfında orada bulunan bakliyat ekim alanlarını özellikle de mercimek ekim alanlarını ziyaret ettim ve f...