Kuruyemiş arşivleri - Sayfa 2 / 2

Kuruyemiş Sektörü 2015 Yılını Nasıl Kapattı?

15Mar

By dunyaninrekoltesiNo Comments

Sektörel

Kuruyemiş Sektörü 2015 Yılını Nasıl Kapattı?

Ankara Ticaret Borsası, Ocak 2016 Kuruyemiş Sektör Raporu'na göre; Geride bırakılan 2015 yılı içerisinde yaşanan olumsuz iklim olayları nedeniyle rekoltede düşüş yaşanmıştır. Bununla birlikte düşük üretim fiyatlarda önemli bir artışa neden olmuştur. Ancak süreç, 2016 yılı içerisinde dengelenmeye başlamış ve fiyatlar normale dönüş sürecine girmiştir. Türkiye ekonomisinde gıda sektöründeki üretimin önemli bir yeri var. Tarım- Gıda zincirindeki yatırımlar ve gelişme ülke ekonomisini doğrudan etkilemektedir. Türkiye gıda alanında hammadde bazında dışarıya diğer sektörlere oranla daha az bağımlı bir ekonomik profil çizdiğinden dolayı 2015 yılı içerisinde yeni yatırımlar olmuş ve büyüme sağlanmıştır. Kuruyemiş üretimi konusuna da uygun iklim koşulları ve toprak şartları nedeniyle Türki...

ÜÇ KARDEŞLERDEN KURAŞ KURUYEMİŞ’E UZANAN BİR BAŞARI HİKAYESİ

70’li yıllar. Türkiye kuruyemiş piyasası bugünden çok farklı… İthal ürünler şimdiki kadar yaygın değil ve üretim sınırlı. İnsanlar öğütülmüş kahve için küçük ve sıcak kuruyemiş dükkanlarının önünde kuyruğa diziliyor. Kavrulmuş kahvenin en sıcak yeri hatırlı müşterilere veriliyor… Henüz on iki yaşına basmış genç bir adam. Çankırı’ın Dodurga ilçesinden İstanbul’a çalışmak için göçmüş. Aydınlık yüzünde derin bir masumiyet… Bu genç adam, İstanbul’da çalışacak ve tarih 2000’leri gösterdiğinde kendini işinde kanıtlamış başarılı bir yönetici olacak. Üç kardeşlerin Kuraş Kuruyemiş markası altında sektöre hizmeti aralıksız sürecek. Kuraş Kuruyemiş’in sahibi Yaşar Köse’den bahsediyoruz. 1976 yılında kuruyemişçi çırağı olarak başladığı iş hayatı ve yıllar içerinde edindiği deneyimi b...

AYAN MMC Azerbaycan

La Récolte Du Monde’un ilk sayısında konuğumuz: Azerbaycan’ın Bakü şehrine bağlı Apşeron Yarımadası’nda kuruyemiş ve içecek alanında faaliyet gösteren AYAN MMC’nin yetkilisi Sayın Mayıl Guliyev. Ortak tarihi paylaştığımız kardeş vatan Azerbaycan’dan misafir ettiğimiz Mayıl Bey’in firmasını tanırken Azerbaycan Kuruyemiş ve İçecek Piyasası ile ilgili de değerli bilgiler edindik. İlk olarak AYAN MMC’nin kuruluşu ve şirket ruhu hakkında bilgi verir misiniz? AYAN MMC 1990’dan beri gıda sektöründe hizmet veren bir kuruluştur. 90’lı yıllarda gazlı ve gazsız içecek üretimi ile çıktığımız ticari yolculuğumuza 1998 yılında kuruyemiş işini de ekleyerek devam ettik. Bugün Azerbaycan’ın en büyük kuruyemiş markasıyız: “Belucka” Azerbaycan ve Rusya’da iyi biliniyor. Mısır cipsi üretimimiz de var. Azer...