Vegan menülerine uygun olarak sunulan susamlı krokan, yalnızca 3 malzemeden oluşur. Gluten içermediği için diyet listelerinde de kendine yer bulur. Malzemeler hazırsa, atıştırmalık olarak yiyebileceğiniz susamlı çıtır krokan tarifine geçebiliriz.
Malzemeler:
2 su bardağı susam (Yerli ve çiğ)
1/2 su bardağı organik agave şurubu
1 çay kaşığı organik tarçın tozu
Hazırlanışı:
Susamları yapışmaz bir tavaya alarak altın rengine dönünceye kadar kısık ateşte kavurun.
Ardından organik agave şurubunu ve tarçın tozunu ekleyerek 2 dakika süreyle karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
Fırın tepsisi boyutundaki yağlı kağıdın arasına harcı aktarın ve merdane yardımı ile düzleştirdikten sonra soğumaya bırakın.
Soğuyan susamları bıçak yardımı ile dilimleyerek servis edin.
