Etiket: susam

Antalya’da Bir “Eleme Merkezi”
Sektörel

Antalya’da Bir “Eleme Merkezi”

Antalya’nın Manavgat İlçesi’nde bulunan “Eleme Merkezi” “Herkesi bekliyoruz!” sloganıyla yöre çiftçisine eleme hizmeti veriyor. 2019 yılında AKY Technology’den edinilen makineler ile kurulan üretim parkurunda; susam, nohut, fasulye, kinoa, çörek otu, arpa, buğday, fıstık elenebiliyor. Sıvı tohum ilaçlama hizmeti de veren “Eleme Merkezi” Bekir Arslan ve ailesi tarafından kurulan yerel bir aile işletmesi. 13-15 Mayıs 2022 tarihleri arasında düzenlenen Tüm Kuruyemiş Sanayicileri Derneği (TÜKSİAD) Yönetim Kurulu Toplantısına katılan AKY Technology Genel Müdürü Hakan Turaç ve La Recolte Du Monde Dergisi Editörü Özlem Kaplan, seyahatleri sırasında Bekir Arslan’ı ziyaret etti. Turaç, “Müşterilerimiz bizim için önemli. Tesis kurarken, dostluk ilişkileri de kuruyoruz. Bekir Bey’in bi...
Susamlı Çıtır Krokan
Yemek

Susamlı Çıtır Krokan

Vegan menülerine uygun olarak sunulan susamlı krokan, yalnızca 3 malzemeden oluşur. Gluten içermediği için diyet listelerinde de kendine yer bulur. Malzemeler hazırsa, atıştırmalık olarak yiyebileceğiniz susamlı çıtır krokan tarifine geçebiliriz. Malzemeler:2 su bardağı susam (Yerli ve çiğ)1/2 su bardağı organik agave şurubu1 çay kaşığı organik tarçın tozu Hazırlanışı:Susamları yapışmaz bir tavaya alarak altın rengine dönünceye kadar kısık ateşte kavurun.Ardından organik agave şurubunu ve tarçın tozunu ekleyerek 2 dakika süreyle karıştırdıktan sonra ocaktan alın.Fırın tepsisi boyutundaki yağlı kağıdın arasına harcı aktarın ve merdane yardımı ile düzleştirdikten sonra soğumaya bırakın.Soğuyan susamları bıçak yardımı ile dilimleyerek servis edin. ...