Etiket: Araştırma

Urfa’da Bir Karahantepe
Araştırma

Urfa’da Bir Karahantepe

--- Editörden Şanlıurfa, yeni arkeolojik bulgular ile tarihin sıfır noktasına ev sahipliği yapıyor. Göbeklitepe’nin keşfi ile insanlık tarihi baştan yazılıyor. Neolitik Dönemde insanın yapabilecekleri hakkında tüm ezberleri değiştiren Göbeklitepe’nin ardından, yine 12.000 yıllık bir geçmişe sahip olan Karahantepe Kazılarına da 2019 yılında başlandı ve yer yüzeyine bir kısmı çıkarıldı. Buluntular gerçekten ilginç. Karahantepe’nin gizemi, tıpkı Göbeklitepe gibi, tam manasıyla çözülemese de yol alındı.UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alan Göbeklitepe’nin keşfinden sonra, bölgede 12 tane daha bunun gibi örenyeri olduğu saptandı ve kazılara başlandı: Göbeklitepe, Karahantepe, Sayburç ve Sefertepe'ye ek olarak Gürcütepe, Taşlıtepe, Harbetsuvan Tepesi, Ayanlar Höyük, Çakmaktepe,...
Bunları Biliyor Muydunuz?
Araştırma

Bunları Biliyor Muydunuz?

•Buğday, genellikle çekirdek olarak adlandırılan kuru, tek tohumlu bir meyve üreten çim ailesinin bir üyesidir. •17.000 yıldan daha uzun bir süre önce, insanlar bitkilerin tohumlarını topladı ve onları yedi. Kabukları ovaladıktan sonra, ilk insanlar çekirdekleri çiğ, kavrulmuş veya kaynatılmış çiğnediler. •Buğday, Dicle ve Fırat nehri vadisinde, şimdi Irak'ın yakınında bulunan “medeniyetin beşiği”nde ortaya çıktı. •Tahılın koruyucusu sayılan Roma tanrıçası Ceres, tahıllara bugünkü ortak adını verdi:"tahıl". •Beyaz ekmek, hamur işleri, makarna ve pizza için kullanılan buğday, 18. yüzyıldan beri başlıca tahıl ürünü olmuştur. •Buğday, ilk İngiliz sömürgeciler tarafından tanıtıldı ve hızla onu kentsel nüfusa ve ihracatçılara satan çiftçilerin ana mahsulü...
Arpa Çayı
Yemek

Arpa Çayı

Arpa çayı, Kore, Çin ve Japonya’da arpadan yapılan, kavrulmuş tahıl esaslı bir infüzyondur. Hafif acı tonlarıyla lezzetli bir tadı bulunmaktadır. Kore’de çay, çoğu ev ya da lokantada içme suyunun yerini alarak sıcak ya da soğuk tüketilmektedir. Japonya’da genellikle soğuk servis edilir ve popüler bir yaz tatlısıdır. Çay, çay poşetinde yaygın olarak bulunur veya Kore ve Japonya’da şişelenir. JAPONYA’DA ARKOL TÜKETİMİ YÜKSEKTİRJaponlar alkollü içecekleri bol tüketirler. Japonya’da otomatik satış makinelerinden bira satın alabilirsiniz. Türkiye’de sanal marketlerde bile içki satışı yapılmaz.
Japon Şarabı Sake
Yemek

Japon Şarabı Sake

Sake, Japonların pirinç ve tahıl tozundan yapılan ulusal içkisidir. Rakı ve tatlı şaraba da benzetilmektedir. Genellikle Beyaz şarap rengindedir. %18-20 oranında alkol içerir. Şaraba nazaran hafif ekşimsi bir tadı vardır. İçimi de şarabı anımsatır. Sake yıllandırılmaz ve satın alındıktan sonra tüketilmesi gerekmektedir. Aroması çok iyi koşullarda muhafaza edilirse altı aydan bir yıla kadar korunabilmektedir. Pirinç ve tahıldan üretildiği için ABD’de bira olarak sınıflandırılmaktadır. Sake, türüne göre soğuk ya da sıcak olarak servis edilir ve özel sake bardaklarında (bu bardaklar Türkiye’deki kahve fincanlarını andırır) veya şarap kadehlerinde içilir.
Buğday Çimi Nedir? Faydaları Nelerdir?
Genel

Buğday Çimi Nedir? Faydaları Nelerdir?

Buğday çimi protein kaynağıdır ve bol miktarda betakaroten içerir. Ispanaktan daha çok demir ihtiva ettiği için özellikle anemi hastalarının tüketmesi tavsiye edilir. Başta magnezyum olmak üzere, çok çeşitli mineraller içerir. Besin öğeleri vücudu besliyor ve gerçek bir denge sağlıyor. Günde iki bardak buğday çimi içebilirsiniz.Buğdayın birkaç gün nemli ortamda bekletilip filizlendirilerek tanesi ile tüketilmesinin faydalı olduğu biliniyor. Buğday filizi elde etmek için bir avuç buğdayı oda sıcaklığındaki içme suyu ile ıslatıp bir gece bekletin. Ertesi sabah şişen buğdayların suyunu süzüp genişçe bir tepsiye üst üste gelmeyecek şekilde yayın. Üzerini nemli bir bez ile örtüp evin en sıcak ve karanlık yerine bırakın. Bez ve buğdaylar kurudukça nemlendirin. Buğdaylar 3-4 gün sonra fil...
10 Şubat Dünya Bakliyat Günü’nde, FAO ‘‘Gençleri ve Bakliyatı Konuştu’’
Haberler

10 Şubat Dünya Bakliyat Günü’nde, FAO ‘‘Gençleri ve Bakliyatı Konuştu’’

Birleşmiş Milletler Genel Kurulu, FAO tarafından hayata geçirilen 2016 Uluslararası Bakliyat Yılı’nın başarısının ardından 10 Şubat’ı Dünya Bakliyat Günü olarak belirlemişti.Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (BM-FAO) 2022 yılı “10 Şubat Dünya Bakliyat Günü” vesilesiyle, “Sürdürülebilir Tarımsal Gıda Sistemlerine Ulaşmada Gençleri Güçlendirmek için Bakliyatların Rolü” temalı sanal bir toplantı düzenledi.FAO “10 Şubat Dünya Bakliyat Günü” etkinliğine Tarım ve Orman Bakanlığı Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü’nden, Genel Müdür Dr. Nevzat BİRİŞİK davetli konuşmacı olarak katıldı. Dünya Bakliyat Günü, tarımsal gıda sistemlerini dönüştürmek için gençlerin gücünden yararlanmayı hedefliyor. FAO, bakliyatın geçim fırsatları ve eşitlik yaratılmasına katkıda bulu...
Moldova’da Büyüleyici Bir Restoran “Popasul Dacilor”
Geçmişe Yolculuk

Moldova’da Büyüleyici Bir Restoran “Popasul Dacilor”

Moldova halkının kökleri ile tanışmak isteyenler için görülmesi gereken bir yer: Restoran Popasul Dacilor. Ziyaretçilerine geçmişten günümüze uzanan bir hikaye anlatıyor. Damakları şenlendirecek geleneksel tatlardan her biri efsane ve restoranın atmosferi ise büyüleyici güzellikte. Moldova halkının yeme- içme ve müzik kültürü ile tanışmak isteyenlere Popasul Dacilor Restoranı tavsiye ediyoruz. La Recolte Dumonde / 2015 / Sayı-Number:2 / Sayfa-Page:42
ANNUNAKİLER
Genel

ANNUNAKİLER

EDİTÖRDEN Sümer Tanrıları Annunakiler yani “Gökten Gelen Elliler” ya da “Gökteki Büyük Tanrı An’ın Ardılları” hakkında şaşkına çevirecek bir hikâye var. Sümerlerin tabletlerinde anlattığı 12. Gezegen Niburu’dan geliyorlar. 2.5- 3 metre boyundalar. Gezegenlerinin atmosferindeki sorunu çözmek için altınımızı istiyorlar ve altını çıkarmak için işçiye ihtiyaç duyup, insanı çeşitli genetik deneylerin ardından oluşturuyorlar. Kendi DNA’ larını da verdikleri insanların dişileriyle birleşiyorlar ve böylece dev olan NEFİLİM’ ler doğuyor. Annunakiler, ortalama 3600 yıl yaşıyorlar ve ölümsüzlüğün sırrına da sahipler. Her 3.600 yılda bir dünyamıza yaklaştığı ileri sürülen, Niburu/ X Planet, Sümer Tanrıları Annunakiler’in geldiği yer. Ve Niburu Güneş sistemindeki en dış gezegen. Annunakileri...
Susamlı Çıtır Krokan
Yemek

Susamlı Çıtır Krokan

Vegan menülerine uygun olarak sunulan susamlı krokan, yalnızca 3 malzemeden oluşur. Gluten içermediği için diyet listelerinde de kendine yer bulur. Malzemeler hazırsa, atıştırmalık olarak yiyebileceğiniz susamlı çıtır krokan tarifine geçebiliriz. Malzemeler:2 su bardağı susam (Yerli ve çiğ)1/2 su bardağı organik agave şurubu1 çay kaşığı organik tarçın tozu Hazırlanışı:Susamları yapışmaz bir tavaya alarak altın rengine dönünceye kadar kısık ateşte kavurun.Ardından organik agave şurubunu ve tarçın tozunu ekleyerek 2 dakika süreyle karıştırdıktan sonra ocaktan alın.Fırın tepsisi boyutundaki yağlı kağıdın arasına harcı aktarın ve merdane yardımı ile düzleştirdikten sonra soğumaya bırakın.Soğuyan susamları bıçak yardımı ile dilimleyerek servis edin. ...
Etiyopya Tarım ve Hayvancılık Sektörü
Araştırma

Etiyopya Tarım ve Hayvancılık Sektörü

Bu araştırma Etiyopya sanayi sektörü ile ilgili pazar değerlendirmesi ve ticari verileri içeren bir “export.gov/usoffices” adresinden edinilen bir kaynaktır. Yayın tarihi: 11/5/2018 1.Sektöre Genel Bakış Tarımsal kaynaklar bakımından çok zengin bir ülke olan Etiyopya çeşitli ekolojik bölgelere sahiptir. Bu ülkede tarım ekonominin temelidir. Etiyopya Hükümeti (GOE), küçük ölçekli çiftliklerin verimini arttırmayı ve büyük ölçekli çiftlikleri genişletmeyi öncelikli alanlarının ilk ikisi olarak belirlemiştir. Bununla birlikte, ikinci Büyüme ve Gelişim Planının bir parçası olarak (GTP II), hükümet tarımsal işleme sektörüne gelecekteki ekonomik büyümeyi teşvik edecek bir motor olarak bakmaktadır. Artan üretkenlikle ilgili olarak, Etiyopya Hükümeti, uluslararası ortaklıklarının yanı sıra, ü...