Mercimek arşivleri - Rekolte Dünyası

ÖZKILIÇ, MERCİMEK İŞLEME TESİSİ İLE İDDİALI

18Mar

By YazarNo Comments

Ayın Konuğu, Röportaj

ÖZKILIÇ, MERCİMEK İŞLEME TESİSİ İLE İDDİALI

La Recolte Du Monde Dergisi sayfalarında Diyarbakır’ın köklü ailelerinden birine mensup, başarılı bir iş insanını ağırlıyor: Onur Özkılıç.Özkılıç, “Temiz ürün eşittir teknoloji. Saatte 5 ton kapasite ile tohum ve mercimek eleyen iki üretim hattına sahibiz. Son teknoloji eleme, temizleme, seçme ve paketleme makinelerinden oluşan bu hatlardan ürün cam gibi çıkıyor. Avrupa standartlarında mercimek, nohut ve buğday eliyoruz.” dedi. Sizi tanıyabilir miyiz?Diyarbakırlıyım. 1992 yılında dünyaya geldim. Üniversite mezunuyum. Atadan dededen ticaretin içerisindeyiz. Babam Sinan Özkılıç, Diyarbakır’a farklı zamanlarda, cırcır fabrikasından yem fabrikasına kadar değişik sektörlerde, 6 fabrika kurmuştur. İzmir’de 7- 8 yıl inşaat projeleri de yürüttük. Şimdide de yepyeni bir oluşum içerisindeyiz....

BAKLİYAT SEKTÖRÜNÜN AMİRAL GEMİSİ, ARMADA BAKLİYAT

18Kas

By dunyaninrekoltesiNo Comments

Röportaj

BAKLİYAT SEKTÖRÜNÜN AMİRAL GEMİSİ, ARMADA BAKLİYAT

Bakliyat sektörüne 1980’lerin başından beri önemli katkılarda bulunmuş Sönmez Ailesi’nin 4. Kuşak temsilcilerinden olan Zeki Sönmez ile bakliyat sektörünü ve genel müdür yardımcılığını yaptığı Armada Bakliyat’ı konuştuk. Uluslararası Kuru Gıda Piyasası’nda bilinen ve onlarca ülkeye ihracat yaparak yılda 100 Milyon Dolarlık ciro ile ülkeye önemli katma değer sağlayan Armada Bakliyat’ı yakından tanıyacağımız röportajımız başlıyor. Zeki Sönmez sizi tanıyabilir miyiz? Armada Bakliyat’ın Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısıyım. 1976 doğumlu, evli ve iki çocuk babasıyım. Aslen Gaziantep, Nizipliyim. Kaç yılından beri sektörün içerisindesiniz? 15 senedir ticaretle uğraşıyorum. Armada Bakliyat’ta ilk yıllarımda üretimden sorumluydum. Yani işin mutfağından geliyorum. Belirtmeliyim...

4Kas

By dunyaninrekoltesiNo Comments

Röportaj

BİR AİLE ŞİRKETİ: SAYSAN BAKLİYAT

Saysan Bakliyat, bir aile şirketidir. 2002 yılından beri kuru gıda sektöründe hizmet vermektedir. Bakliyat, hububat başta olmak üzere kuruyemiş, sıvı ve katı yağlar çalıştıkları diğer ürün gruplarıdır. Kaliteli ürün üretimi konusunda iddialı olan Kuruluş, sektörde akla gelen firmalar arasında yerini almıştır. Mercimek konusunu işlediğimiz 8. Sayımızda Saysan Bakliyat Dış Ticaret Sorumlusu Şahin Sayılır ile keyifli bir röportaj gerçekleştirdik ve mercimek hakkında önemli bilgiler aldık. Şahin Sayılır röportajımız başlıyor. Sizi tanıyabilir miyiz? 1990 yılında İskenderun’da doğdum. 2007 yılında liseyi bitirerek Kanada’ya üniversite okumaya gittim. Kanada’da bulunduğum süre zarfında orada bulunan bakliyat ekim alanlarını özellikle de mercimek ekim alanlarını ziyaret ettim ve f...

OTAT BAKLİYAT Yöneticisi Cavit Memiş’e Sorduk: “Mercimek Piyasası Ne Durumda?

4Kas

By dunyaninrekoltesiNo Comments

Röportaj

OTAT BAKLİYAT Yöneticisi Cavit Memiş’e Sorduk: “Mercimek Piyasası Ne Durumda?

Mercimek konusunda önemli bilgiler edindiğimiz Otat Bakliyat Yöneticisi Sayın Cavit Memiş, Mercimeğin 2016 yılı rekoltesinden bakliyat alanında Mersin Ticaret Borsası’nın işleyişine kadar önemli öngörü ve tespitlerini La RecolteDuMonde Dergisi okuyucuları için paylaştı. Cavit Memiş röportajımız başlıyor. Otat Bakliyat mercimek tesisi yatırımınız ile röportajımıza başlamak istiyorum. Sizden bilgi alabilir miyiz? Otat Bakliyat Tesisinde 2015 yılında gerçekleştirdiğimiz yeni makine yatırımı ile birlikte üretim kapasitemizi arttırmış bulunmaktayız. Geçen yıllarda üretimimiz ortalama 6 ila 7 ton/saat arasında değişirken , gerçekleştirilen tesis yenileme yatırımıyla bu oran 12 ila 13 ton/ saate yükselmiş bulunmaktadır. Bu yıl mercimek rekolte tahmininiz nedir? 2016 yılı m...

KURU GIDA SEKTÖRÜNÜN DUAYEN İSMİ: “MAHMUT ARSLAN”

4Kas

By dunyaninrekoltesiNo Comments

Röportaj

KURU GIDA SEKTÖRÜNÜN DUAYEN İSMİ: “MAHMUT ARSLAN”

La Recolte Du Monde, 8. Sayısı’nda Türkiye Bakliyat Piyasası’nın pek çok temsilcisi için en önemli sektör lideri Mahmut Arslan’ı ağırlıyor. Dünya Bakliyat Sektöründe uluslararası yatırımlar gerçekleştiren; AR- GE çalışmalarıyla yenilik arayışını sürdüren ve gıda sektörüne yönelik inovatif fikirlere, farklı buluşlara imza atan ARBEL Grup Yönetim Kurulu Başkanı Mahmut Arslan röportajımız başlıyor. Ama önce, 8. Sayı Özel Konumuz “Mercimek”hakkındaki engin bilgi ve deneyimiyle sorularımızı yanıtlayan Sayın Mahmut Arslan’a sayfalarımızda yer aldığı için teşekkür ediyoruz. Mahmut Bey, dünya bakliyat piyasası sizi çok iyi tanıyor. Ancak yine de sizi henüz tanımayanlar için sormak istiyorum. Mahmut Arslan kimdir? 1953 yılında İskenderun’da doğdum. İlk, orta ve lise yıllarını M...

Mercimek Ticaretinde Öncü Firma; Natural Gıda A.Ş.

4Kas

By dunyaninrekoltesiNo Comments

Röportaj

Mercimek Ticaretinde Öncü Firma; Natural Gıda A.Ş.

Mersin’in kabuklu kırmızı mercimek üzerine çalışan ilk kuruluşlarından olan Natural Gıda A.Ş., 1980’li yıllardan bu yana sektördeki gelişmeleri yakından izleyen ve Türkiye mercimek ticaretine yön veren piyasadaki önemli aktörlerden biridir. Küresel düzeyde ithalat ihracat işlemleri gerçekleştiren Natural Gıda A.Ş.’nin Yönetim Kurulu Başkanı Sayın Hayri Kolukısa ile rapor konumuzu tartıştık ve kendisinden önemli bilgiler edindik. La Recolte Du Monde 8. Sayımızda yer alma inceliğini gösterdiği için Hayri Kolukısa’ya teşekkür ediyor ve röportajımıza başlıyoruz. Hayri Kolukısa, sizi tanıyabilir miyiz? 1957 yılında Gaziantep’te dünyaya geldim. Üniversite eğitimimi 1980 yılında Orta Doğu Teknik Üniversitesi (ODTÜ) Makina Mühendisliği Bölümü’nde tamamladım. 1946 yılından beri bakl...