avrupa arşivleri - Rekolte Dünyası

21Tem

By YazarNo Comments

Haberler

Makarnalık Buğday Nerede Yetişir?

Makarnalık buğdayın temel kullanım şekli, makarna çeşitleridir. Makarna deyince akla gelen ilk ülke İtalya’dır. Ülkemizde de makarna sevilir ve yaygın olarak üretilir. Bu buğday çeşidi en yaygın olarak, makarna üretiminde kullanılmak üzere Avrupa ve Kuzey Afrika ülkelerinde yetiştirilmektedir.Yurdumuzda öncelikle Güneydoğu Anadolu, İç Anadolu ve Marmara Bölgelerinde, kaliteli makarnalık buğday üretimi için uygun bir iklim ve çevre koşullarına sahiptir.Dünya makarnalık buğday üretiminin %50’sinden fazlası İtalya, Rusya, ABD, Brezilya ve Türkiye’dir. Kaliteli Durum Buğdayında Protein Oranı ÖnemlidirMakarnalık buğdayın yani durum buğdayının içerdiği protein oranı, pişirme kalitesi ve besin değeri açısından önemlidir. Makarna Sanayicileri; protein miktarı yüksek, protein kalitesi iyi, ...

19Tem

By YazarNo Comments

Haberler

Astronot Yiyeceği Aksaray’da Yetişiyor

Astronot yiyeceği olarak bilinen ve ana vatanı Güney Amerika olan Kinoa, Aksaray’da ekilerek Avrupa’ya ihraç ediliyor. Kinoa yetiştiren çiftçi Tuncer Soyal kinoayı, arpa ve buğday tarlalarına alternatif ürün olarak ekti. 150 dönüm tarlada kinoa yetiştiren ve rekoltesinden memnun olan Soyal; Almanya, Hollanda, Belçika ve Fransa gibi ülkelere dış satım gerçekleştirdi. Protein değeri yüksek olan bitki kinoa, Avrupa’da sağlıklı beslenme alışkanlığının bir parçası olarak görülüyor. 2015 yılından beri ülkemizde de daha yaygın olarak, çiftçiler tarafından ekilerek ticaretinin yapılmasına başlandı. Çiftçi Tuncer Soyal, Aksaray’da bulunan tarlasında kinoa ekti ve bugün Aksaray’da bulunan 150 dönümlük arazisinden hasat ettiği kinoayı Almanya, Hollanda, Belçika ve Fransa’ya satıyor. 31.01....

ÖZKILIÇ, MERCİMEK İŞLEME TESİSİ İLE İDDİALI

18Mar

By YazarNo Comments

Ayın Konuğu, Röportaj

ÖZKILIÇ, MERCİMEK İŞLEME TESİSİ İLE İDDİALI

La Recolte Du Monde Dergisi sayfalarında Diyarbakır’ın köklü ailelerinden birine mensup, başarılı bir iş insanını ağırlıyor: Onur Özkılıç.Özkılıç, “Temiz ürün eşittir teknoloji. Saatte 5 ton kapasite ile tohum ve mercimek eleyen iki üretim hattına sahibiz. Son teknoloji eleme, temizleme, seçme ve paketleme makinelerinden oluşan bu hatlardan ürün cam gibi çıkıyor. Avrupa standartlarında mercimek, nohut ve buğday eliyoruz.” dedi. Sizi tanıyabilir miyiz?Diyarbakırlıyım. 1992 yılında dünyaya geldim. Üniversite mezunuyum. Atadan dededen ticaretin içerisindeyiz. Babam Sinan Özkılıç, Diyarbakır’a farklı zamanlarda, cırcır fabrikasından yem fabrikasına kadar değişik sektörlerde, 6 fabrika kurmuştur. İzmir’de 7- 8 yıl inşaat projeleri de yürüttük. Şimdide de yepyeni bir oluşum içerisind...

Dünya, Sadece 6 Derece Isınırsa Ne Olur?

11Şub

By YazarNo Comments

Genel

Dünya, Sadece 6 Derece Isınırsa Ne Olur?

6 derecelik bir ısınma dünyayı değiştirebilir. Küresel ısınma devam ederse, 21. Yüzyıl nasıl olacak? Bilimin ışığında her bir santigratlık derece ile dünyada nelerin değişeceğini ortaya koyacağız. Bugün 1 Derece daha sıcak bir dünyada yaşıyoruz. Bilim insanları bu fikirde birleşiyor. 40 yıl içerisinde, milyarlarca insanın su kaynağı olan Himalaya Sıradağları’ndaki buzullar eriyip yok olabilir. 50 yıl içerisinde Grönland Buz Örtüsünün eriyişi durdurulamaz olabilir. Bu yüzyıl sonuna kadar dünya biyolojik çeşitliliğin yarısının evi olan Amazon Yağmur Ormanları kuruyup çorak bir ovaya dönüşebilir.Mevcut bilgilere göre; küresel sıcaklık ortalama olarak 0.8 derece yükseldi. Avustralya’nın en kalabalık ikinci eyaleti Viktoria, tarihi kayıtlara göre en kötü orman yangınlarından birini, ...

4Şub

By YazarNo Comments

Araştırma

Karbon Ayak İzi Nedir?

Karbon Ayak izi birim karbondioksit cinsinden ölçülen, üretilen sera gazı miktarı açısından insan faaliyetlerinin çevreye verdiği zararın ölçüsüdür. Karbon ayak izi iki ana parçadan oluşur: doğrudan/birincil ayak izi ve dolaylı/ikincil ayak izi. Birincil ayak izi evsel enerji tüketimi ve ulaşım (sözgelimi araba ve uçak) dahil olmak üzere fosil yakıtlarının yanmasından ortaya çıkan doğrudan CO² emisyonlarının ölçüsüdür. İkincil ayak izi kullandığımız ürünlerin tüm yaşam döngüsünden bu ürünlerin imalatı ve en sonunda bozulmalarıyla ilgili olan dolaylı CO² emisyonlarının ölçüsüdür. Karbon Ayak İzinizi Azaltmak İçin İpuçları1.Tatiller / Uçakla gitmeyin.2.Elektrik / Yenilenebilir enerji kullanın.3.Doğal Gaz / Isınma için güneş enerjisi kullanın; bu yolla doğal gaz faturanızı yılda yüzde...