Röportaj - Rekolte Dünyası

MISIR’IN EN GÖZDE BAHARAT TEDARİKÇİSİ “GİZA SEEDS”

20Kas

By YazarNo Comments

Röportaj, Sektörel

MISIR’IN EN GÖZDE BAHARAT TEDARİKÇİSİ “GİZA SEEDS”

Yeni sayımızda, Afrika Kıtasının tarım alanında parlayan yıldızı olan Mısır’dan, misafirler ağırlıyoruz. Ülkenin önemli ve köklü tohum firmalarından; Giza Seeds’in Operasyon Sorumlusu Sayın Şerif Yusuf’tan firması hakkında bilgi aldık. Şerif Yusuf, “…Giza Seeds & Herbs, Mısır'ın en büyük ve en hızlı büyüyen birinci sınıf baharat, bitki ve tohum ihracatçısıdır. Giza, neredeyse 90 yıldır Mısır ürünleri için küresel pazar lideridir. Birçok ülkede en güvenilir organik ve organik olmayan baharat çeşitlerini sunarak müşterilerimize baharatların tedarik edilmesi, temizlenmesi, işlenmesi, sterilize edilmesi ve paketlenmesinin yanı sıra mükemmel satış sonrası hizmetleri yönetmeyi içeren entegre bir değer zinciri sağlıyoruz.” dedi. Şerif Yusuf sizi tanıyabilir miyiz? Giza Seeds& Her...

ERSU ŞAŞMA “DÜNYA ŞAMPİYONASINDA ÜLKESİNİ BAŞARIYLA TEMSİL ETTİ

19Kas

By YazarNo Comments

Röportaj

ERSU ŞAŞMA “DÜNYA ŞAMPİYONASINDA ÜLKESİNİ BAŞARIYLA TEMSİL ETTİ

Almanya’da düzenlenen, Uluslararası Sırıkla Atlama Yarışması’nda, 5.90’lık atlayışla büyükler Türkiye rekorunu kıran –kendi rekorunu kıran- ve Paris’te 26 Temmuz 2024 – 11 Ağustos 2024 tarihleri arasında düzenlenen 2024 Yaz Olimpiyatlarına katılmaya hak kazanan, Ersu Şaşma ile yarışma öncesi röportaj yapma fırsatı yakaladık. Fenerbahçe Atletizm Takımı oyuncusu Ersu Şaşma, Türkiye’yi Paris’te temsil edecek. Tarihler 25.07.2024’ü gösteriyor. Şimdiden, sonuç her ne olursa olsun, genç ve başarılı sporcumuzu azminden dolayı tebrik ediyoruz. Başarıların daim olsun, Ersu Şaşma! Değerli Ersu Bey, spor hayatınız nasıl başladı? Neden sırıkla atlama? Spor hayatım, ikiz kardeşimle birlikte ilkokulda basketbol kursuna gitmemizle başladı. Sonra spora olan yeteneğimiz ortaya çıkınca, ailemi...

Dr. Sema Gübür Akınay, “Beslenmenin Temeli ‘Yeterli ve Dengeli’ Beslenmeye Dayanır”

18Kas

By YazarNo Comments

Genel, Röportaj

Dr. Sema Gübür Akınay, “Beslenmenin Temeli ‘Yeterli ve Dengeli’ Beslenmeye Dayanır”

La Recolte Du Monde Dergisi’nin 27. Sayısında, Akademisyen ve Uzman Diyetisyen Sayın Dr. Sema Gübür Akınay’ı ağırlıyoruz. Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümünü, derece ile tamamlayan Akınay’ın “Leziz Diyetim” isimli bir ofisi bulunuyor. Mesleğini aşk ile yapan Akınay, 18 yıllık kariyer hayatına sayısız danışan ve başarı hikâyesi sığdırmış. Sayın Dr. Sema Gübür Akınay’ı tanıdığımız röportajımız başlıyor… Akınay, “…Dengeli beslenmek ilk kuraldır. Her besin grubundan yeterli olarak tüketmek gerekir. Ne fazla ne de az tüketilmelidir. Önemli olan yeteri kadar dengeli ve düzenli tüketilmesidir. Her yaş grubunda alınması gereken besin miktarı farklıdır. Bu yüzden herkes için aynı oran da tüketilmesi yanlıştır. Bir Çin Atasözü var her zaman çok hoşuma gider. “Zehir dahi ol...

GÖKSU YARADILMIŞ, “GLUTEN BİR PROTEİN GRUBUDUR”

11Kas

By YazarNo Comments

Genel, Röportaj, Yemek

GÖKSU YARADILMIŞ, “GLUTEN BİR PROTEİN GRUBUDUR”

La Recolte Du Monde Dergisi’nin bu sayısında beslenme ve spor konularında eğitimli ve uzman bir isimi ağırlıyoruz: “Diyetisyen & Personal Trainer Sayın Göksu Yaradılmış” Tohumların beslenmedeki önemini, protein ve tohum ilişkisini konuştuğumuz Yaratılmış’tan ezber bozan bilgiler edindik. Yaradılmış, “… Karbonhidrat ve spor ilişkisine gelecek olursak; bedenimizi bir ‘araba’ olarak düşünürsek bizim de temelde enerji sağlayabildiğimiz 3 ana yakıtımız var: Karbonhidratlar, proteinler ve yağlar. Karbonhidratsız yaşam son zamanlarda popüler hale gelse de, hiç karbonhidrat bulunmayan bir diyet yapılması, sağlık açısından kesinlikle doğru değildir. Hele ki, bu arabanın beyni yakıt olarak sadece ‘glikoz’ ismi verilen karbonhidrat ana maddesini kullanabiliyorsa…” Röportajımız başlıyor. ...

KARTEPER, “FİT BİR VÜCUDA SAHİP OLMAK İÇİN, SPORDA AZİM ŞART”

11Kas

By YazarNo Comments

Röportaj

KARTEPER, “FİT BİR VÜCUDA SAHİP OLMAK İÇİN, SPORDA AZİM ŞART”

INTERFIT Gym& Spor Merkezi’nin sahiplerinden biri olan Antrenör ve Milli Boksör Sayın Alper Karteper ile “spor ve sağlıklı beslenme” üzerine keyifli bir söyleşi gerçekleştirdik. INTERFIT, Mersin’in Akkent Mahallesi’nde konumlanmış durumda. Fitness, cross fit, kardiyo gibi çeşitli spor dallarıyla ilgilenenleri ağırlamak için gerekli tüm altyapıya ve en önemlisi “tecrübeli ve bilgili eğitmenlere” sahip. Karteper, “Spor insana sağlık ve mutluluk veren disiplin ile ilerleyen bir aktivitedir. Bizim hedefimiz, salonumuzu tercih eden sporseverlere “kendilerinin en iyi hallerini yaratmaları” için hizmet etmek.” Alper Karteper röportajımız başlıyor. Sizi tanıyabilir miyiz? Spora başlama hikayenizi sizden dinleyebilir miyiz? Spor hayatıma 8 yaşında başladım. Çok enerjik ve hareket...

11Kas

By YazarNo Comments

Röportaj

ÖZLER, “ROMANYA’DA CEVİZ ÜRETİYORUZ”

La Recolte Du Monde Dergisi 27. Sayısında, Ceviz Sektörüne hizmet eden önemli bir temsilciyi ağırlıyoruz. Türkiye’de doğan ve Romanya’da üretim yapan Özler AŞ’nin kurucusu Değerli Özden Özler ile röportajımız başlıyor. Özler, “Nesiller boyu toprak ile haşır neşir olduk. Adana topraklarında narenciye üretimi ile başladığımız yolculuğa ek olarak, bugün Romanya’da ceviz üretimi yapıyoruz. Narenciye üretimimizle, dünyanın hemen hemen her noktasına ürün gönderen bir satış ağımız var. Bugün, Özler Ailesinde 5. Kuşak ile işlerimizi sürdürüyoruz.” dedi. Sizi tanıyabilir miyiz? Ben Özden Özler. 77 yaşındayım. Adanalıyım. Toprakla olan ilişkim ailemle başlıyor. Biz, kuşaklar boyu ziraat yaptık. Bugün, 5. Nesil hem toprağı ekiyor hem de topraktan gelen ürünü katma değerli ürüne dönüştü...

Metrosan Tarım Ve Gıda, Ceviz İşleme Tesisi İle Mersin’de Parlıyor

16Şub

By YazarNo Comments

Röportaj

Metrosan Tarım Ve Gıda, Ceviz İşleme Tesisi İle Mersin’de Parlıyor

Mersin Limanı üzerinden bakliyat ve kuruyemiş ticaretinin uluslararası arenada döndüğü şehirde; Metrosan Tarım ve Gıda, tam teşekküllü bir “Ceviz İşleme Tesisine” imza attı. Metrosan Ceviz İşleme Tesisi’nde ürün kırılıyor, temizleniyor ve paketleyerek piyasaya servis ediliyor.2004 yılında, kuruyemiş ve bakliyat ürünlerini yurtiçinde ve yurtdışındaki firmalara tedarik ederek ticaret yolculuğuna başlayan Metrosan, bu yıl içerisinde devreye aldığı tam teşekküllü ceviz işleme tesisi ile bölgenin parlayan firmalarından biri olmaya aday. Metrosan, Mersin Karaduvar’da bulunan Ceviz İşleme Tesisi’nde, 22 çalışanı ile dünyaya hizmet sunuyor. 3.500 m2 kapalı alanda yükselen tesisinde; günlük 20 Ton kabuklu cevizi kırarak kelebek, parça ve kabuk şeklinde ayırıyor ve kuruyemiş sektöründen pasta...

AKY Technology, Dünyaya Mısır Taneleme ve Kurutma Tesisleri Kuruyor

16Haz

By YazarNo Comments

Röportaj

AKY Technology, Dünyaya Mısır Taneleme ve Kurutma Tesisleri Kuruyor

Gökmen Akyürek, “Bakliyat, hububat, kuruyemiş çeşitleri sayıca çok ve ürünün özelliklerine göre teknolojiler de değişiyor. 40 yıllık tecrübemizle fabrikamızda yüzlerce makine ve ekipman üretiyor ve tesisler kuruyoruz. 2020 yılının son çeyreğinden itibaren, Irak Kuru Gıda Piyasasına yüksek kapasiteli “Mısır Taneleme ve Kurutma Tesisleri” kazandırdık. Tamamladığımız son tesis saatte 50 ton ürün işleyen, bölgenin en iddialı tesislerinden.” dedi. Hububat, bakliyat, kuruyemiş, tohum ve yağlı tohum alanında yerli üretim son teknoloji eleme-temizleme-taşıma-paketleme makineleri geliştirerek imal eden AKY Technology, 2015 yılında yüzde 100 yerli sermayeyle kuruldu. Mersin-Tarsus 2’nci Organize Sanayi Bölgesi’nde üretim fabrikaları ve 1’inci Organize Sanayi Bölgesi’nde ise imalat fabrika...

BOL, “AYBAKLAR TARIM ÜRÜNLERİ A.Ş. DÜNYANIN 29 ÜLKESİNDE”

11Haz

By YazarNo Comments

Röportaj

BOL, “AYBAKLAR TARIM ÜRÜNLERİ A.Ş. DÜNYANIN 29 ÜLKESİNDE”

24. Sayımızda Aybaklar Tarım Ürünleri A.Ş.’den Dış Ticaret Müdürü Sayın Emin BOL’u ağırlıyoruz. Keyifli okumalar.Emin BOL, “Firmamız 1999 yılında Türkiye’de çerezlik ay çekirdeği merkezi olan Kahramanmaraş’ın Elbistan ilçesinde faaliyete başlamıştır. Türkiye’de çerezlik ay çekirdeği kalite anlayışı Aybaklar A.Ş ile başladı. Kuruluşumuz, yıllardır kalite anlayışını teknoloji ile birleştirerek sektördeki farklılığını ve liderliğini sürdürmektedir.” dedi. Sizi ve kuruluşunuzu tanıyabilir miyiz?Aybaklar Tarım Ürünleri’nde 3 senedir Dış Ticaret Müdürü olarak görev yapıyorum. Aybaklar Tarım Ürünleri, 1999 senesinde Kahramanmaraş’ın Elbistan ilçesinde kuruldu. O günden bugüne, özellikle ay çekirdeği ve cin mısır konusunda, iddialı bir kuruluş olarak yolumuza devam ediyoruz. Son teknolo...

10Haz

By YazarNo Comments

Röportaj

TÜRKİYE’DEN DÜNYAYA, ANTEPSAN

UĞUR ÖZAY ; “Firmanın temelleri 1988’li yıllara dayanmaktadır. Kuşaklardır çiftçilik ile uğraşan Bakır Ailesi, zamanla fıstık yetiştiriciliği ve yöresel tatlılarda uzmanlaşmıştır. Uzun yılların getirdiği tecrübe ve bilgi birikimi ile 2018 yılında, 14.000 metre kare alan üzerine kurulu son teknoloji ile donatılmış yeni fabrikasını hizmete almıştır. Gıda güvenliği, ürün kalitesi ve müşteri memnuniyetini, tüm ürün gruplarında ön planda tutan firma; BRC (A Grade), IFS, FSSC 22000, ISO 22000, ISO 9001 belgelerine sahiptir. Ülkemizin yöresel ürünlerini tüm dünyaya tanımak amacında olan firma, ülkemizi yurtdışında başarıyla temsil etmektedir. Hijyen ve kaliteye üst seviyede önem veren firma, yeni tesisinde; Antep Fıstık, Ceviz, Üzüm, Erik, Fındık, Yer Fıstık, Karışık Çerez, Çiğ Kokteyl, Badem,...