Antep Fıstığı arşivleri - Rekolte Dünyası

10Haz

By YazarNo Comments

Röportaj

TÜRKİYE’DEN DÜNYAYA, ANTEPSAN

UĞUR ÖZAY ; “Firmanın temelleri 1988’li yıllara dayanmaktadır. Kuşaklardır çiftçilik ile uğraşan Bakır Ailesi, zamanla fıstık yetiştiriciliği ve yöresel tatlılarda uzmanlaşmıştır. Uzun yılların getirdiği tecrübe ve bilgi birikimi ile 2018 yılında, 14.000 metre kare alan üzerine kurulu son teknoloji ile donatılmış yeni fabrikasını hizmete almıştır. Gıda güvenliği, ürün kalitesi ve müşteri memnuniyetini, tüm ürün gruplarında ön planda tutan firma; BRC (A Grade), IFS, FSSC 22000, ISO 22000, ISO 9001 belgelerine sahiptir. Ülkemizin yöresel ürünlerini tüm dünyaya tanımak amacında olan firma, ülkemizi yurtdışında başarıyla temsil etmektedir. Hijyen ve kaliteye üst seviyede önem veren firma, yeni tesisinde; Antep Fıstık, Ceviz, Üzüm, Erik, Fındık, Yer Fıstık, Karışık Çerez, Çiğ Kokteyl, Badem,...

TÜRKİYE’NİN YEŞİL ALTINI, ANTEP FISTIĞI İLE İLGİLİ BUNLARI BİLİYOR MUYDUNUZ?

29Tem

By dunyaninrekoltesiNo Comments

Araştırma

TÜRKİYE’NİN YEŞİL ALTINI, ANTEP FISTIĞI İLE İLGİLİ BUNLARI BİLİYOR MUYDUNUZ?

Antep fıstığı, Sakız ağacıgiller ailesine üyedir ve kökleri Orta Asya ve Orta Doğu’ya dayanıyor. Yapılan arkeolojik araştırmalara göre, MÖ 6750’den beri insanların Antep fıstığı ağacı yetiştirdiği ve yemişini tükettiği düşünülmektedir. Yeşil Altın’ın anavatanı bugünün Suriye toprakları içerisinde kalıyor. Az yağışlı iklimi ve sıcak havayı çok seven Antep fıstığı Ağacı, kavurucu sıcaklarda daha çok verim alınıyor. Antep fıstığı özünde bir çöl bitkisi ve tuzu seviyor; bu nedenle tuz eklenmiş su ile sulandığında daha iyi sonuç verdiği düşünülüyor. Bugün en çok Antep fıstığı üreten ülkeler arasında Amerika Birleşik Devletleri, İran ve Türkiye, Çin var. Antep fıstığı, genellikle tazeyken toplanır. Kabuğu kızarmadan toplanan Antep fıstıkları, pasta, baklava, lokum ve genel ta...

AKY TECHNOLOGY, KURUYEMİŞ SEKTÖRÜNE YENİLİKLER SUNMAYI SÜRDÜRÜYOR

22Kas

By dunyaninrekoltesiNo Comments

Haberler

AKY TECHNOLOGY, KURUYEMİŞ SEKTÖRÜNE YENİLİKLER SUNMAYI SÜRDÜRÜYOR

Hububat Eleme Teknolojileri geliştirerek üreten AKY Technology, Türk Kuruyemiş Sektörüne “Antep Fıstığı Çıtlatma Makinesi” ile iddialı bir teknoloji sunuyor. AKY Technology İcra Kurulu Başkanı Gökmen Akyürek, “Daha yüksek kapasiteli, daha az fire veren, daha stabil çalışan, gelişmiş yazılımı sayesinde yönetim panelinden ayar gerektirmeyen dolayısıyla kullanıcısına daha çok kullanım kolaylığı sağlayan ve hantal teknolojilerin aksine tesislerde daha az yer kaplayan bir “Antep Fıstığı Çıtlatma Makinesi” imal ettik.” dedi. Hububat, bakliyat, kuruyemiş, tohum ve yağlı tohum alanında, yerli üretim eleme- temizleme makineleri geliştirerek imal eden AKY Technology, sektöre teknolojik çözümler sunan bir kuruluştur. Tarladan gelen natürel ürünün temizlenme aşamasından, paketleme aşamasına kada...

7Oca

By dunyaninrekoltesiNo Comments

Haberler

ANTEP FISTIĞINA MÜKEMMELİYET MERKEZİ

Gaziantep Ticaret Borsası (GTB), Yönetim Kurulu Başkanı basına açıklama yaptı: “ Antep fıstığı konusunda ‘Mükemmeliyet Merkezi’ kuracağız.” dedi. GTB Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Tiryakioğlu, Antep fıstığı ürününü güçlü bir ihracat kalemi olmaya hazırlayacak projeler geliştiriyor. Yaptığı çalışmalardan bahseden ve gelecek projelerini basın ile paylaşan Ahmet Tiryakioğlu, “Sektörün üretimden, rekolte tahminine; işlemesinden ticaretine kadar bütün yönleriyle ele alındığını ve GTB tarafından çalışmalar yürütüldüğünü dile getirdi. Tiryakioğlu, “Damla sulamanın yaygınlaşmaya başlamasıyla Antep fıstığının en büyük sıkıntılarından biri olan ve halk arasında ‘var yılı, yok yılı’ olarak bilinen periyodisite bitiyor, üretim alanları da artıyor. Dolayısıyla rekoltede artık 100 bin ton ve üzeri ...