GÖKSU YARADILMIŞ, “GLUTEN BİR PROTEİN GRUBUDUR”
La Recolte Du Monde Dergisi’nin bu sayısında beslenme ve spor konularında eğitimli ve uzman bir isimi ağırlıyoruz: “Diyetisyen & Personal Trainer Sayın Göksu Yaradılmış”
Tohumların beslenmedeki önemini, protein ve tohum ilişkisini konuştuğumuz Yaratılmış’tan ezber bozan bilgiler edindik.
Yaradılmış, “… Karbonhidrat ve spor ilişkisine gelecek olursak; bedenimizi bir ‘araba’ olarak düşünürsek bizim de temelde enerji sağlayabildiğimiz 3 ana yakıtımız var: Karbonhidratlar, proteinler ve yağlar. Karbonhidratsız yaşam son zamanlarda popüler hale gelse de, hiç karbonhidrat bulunmayan bir diyet yapılması, sağlık açısından kesinlikle doğru değildir. Hele ki, bu arabanın beyni yakıt olarak sadece ‘glikoz’ ismi verilen karbonhidrat ana maddesini kullanabiliyorsa…”
Röportajımız başlıyor.
...