YENİ BİR TÜR TANIYALIM: MAKADEMYA FINDIĞI (CEVİZİ)
Makademya Fındığı, Türkiye’nin çok yakından tanıdığı bir fındık türü olmamakla birlikte Amerika ve İsrail’in çoktan fark ederek üretime geçtiği bir türdür. Genetiği ile oynanarak topraklarına uyumlandırma sürecinin ardından üretimine başlanan bu tür, Avustralya Kıtası’ndan dünyaya yayılmıştır ve Öncelikli olarak içerdiği yüksek yağ oranı nedeniyle kozmetik sektöründe ve yağ sanayinde hammadde olarak kullanılmaktadır. Türkiye’de girişimciler tarafından keşfedilerek ekiminin yapılması halinde bazı bölgelerimizde genetiği ile oynanmadan üretilebileceği öngörülmektedir. Tamamen orijinal ürün üretimi Dünya ticaretinde önemli bir tercih sebebidir.
Makademya Fındığı, tam anlamıyla bir yağ deposudur. Bir tanesinde %65- 70 arasında bir yağ oranı vardır. Bildiğiniz fındıktan 2 kat daha büyük...