Gaziantep arşivleri - Rekolte Dünyası

Fatma Şahin, “Dünya Gastronomi Kenti Gaziantep Turizmin Yükselen Yıldızı olacak.”

19Mar

By dunyaninrekoltesiNo Comments

Röportaj

Fatma Şahin, “Dünya Gastronomi Kenti Gaziantep Turizmin Yükselen Yıldızı olacak.”

La Recolte Du Monde Dergisi 14. Sayısı'nda Türkiye'ye ve özellikle de Gaziantep iline önemli hizmetlerde bulunmuş bir ismi ağırlıyor: Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Başkanı Sayın Fatma Şahin. Gaziantep'in Dünya Gastronomi Kenti olarak UNESCO tarafından tesçillenişinden Antep fıstık ürününün şehir içi önemine; il çiftçisine verilen destekten bulgur festivaline kadar farklı konularda sorularıma cevap veren sayın Fatma Şahin'e burada bir kere daha teşekkür ediyor ve röportajımıza başlıyoruz: Değerli Fatma Şahin sizi tanıyabilir miyiz? Gaziantep’te 3 çocuklu bir ailenin kızı olarak dünyaya geldim. Çocukluğum Gaziantep’in merkezinde yer alan Boyacı Cami’nin orada geçti. Gaziantep’in kendine has mimarisi, geleneksel Antep evlerinin yer aldığı bir mahallede, Gaziantep kültü...

ANTEP FISTIĞINA MÜKEMMELİYET MERKEZİ

Gaziantep Ticaret Borsası (GTB), Yönetim Kurulu Başkanı basına açıklama yaptı: “ Antep fıstığı konusunda ‘Mükemmeliyet Merkezi’ kuracağız.” dedi. GTB Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Tiryakioğlu, Antep fıstığı ürününü güçlü bir ihracat kalemi olmaya hazırlayacak projeler geliştiriyor. Yaptığı çalışmalardan bahseden ve gelecek projelerini basın ile paylaşan Ahmet Tiryakioğlu, “Sektörün üretimden, rekolte tahminine; işlemesinden ticaretine kadar bütün yönleriyle ele alındığını ve GTB tarafından çalışmalar yürütüldüğünü dile getirdi. Tiryakioğlu, “Damla sulamanın yaygınlaşmaya başlamasıyla Antep fıstığının en büyük sıkıntılarından biri olan ve halk arasında ‘var yılı, yok yılı’ olarak bilinen periyodisite bitiyor, üretim alanları da artıyor. Dolayısıyla rekoltede artık 100 bin ton ve üzeri ...

BU KURUYEMİŞ “CAN BESLER”

Gaziantep’ten Dünya’nın pek çok farklı ülkesiyle kuruyemiş ticareti yapan bir kuruluş var: Can Besler Kuruyemiş. “Kalitesi Adınla Lezzeti Çıtırında” sloganı ile hizmet anlayışını özetleyen Can Besler Kuruyemiş, kaliteli ve lezzetli kuruyemiş çeşitlerini dünya halklarının beğenisine sunuyor. Kuruluşun antepfıstığından bademe; ay çekirdeğinden fındığa kadar geniş bir ürün yelpazesi bulunuyor. Ayrıca; geniş bir satış ve dağıtım ağı var. Can Besler ve Mina markaları ile yoluna devam eden firmanın hedefi üretim kapasitesini artırarak bu ağı daha da genişletmek. Can Besler Kuruyemiş hakkında bilgi edindiğimiz Mehmet Bulut röportajını sizlerle paylaşıyoruz. Sizi tanıyabilir miyiz? Can Besler Kuruyemiş’in kuruluş hikâyesini bizimle paylaşır mısınız? Hataylıyım. Gaziantep’te 19...