Etiket: Akçabelen Fasulyesi

Topraktan Tescile Uzanan Bir Başarı Hikayesi Toros Dağları’nın eteklerinde, 1230 rakımlı Çetmi Mahallesi’nde doğan Akçabelen fasulyesi; doğanın, emeğin ve geleneğin birleştiği özel bir ürün… Yüzyılı aşkın süredir atadan kalma tohumlarla üretilen bu fasulye, bugün coğrafi işaretiyle tescillenmiş, Slow Food Lezzet Gemisi’ne adını yazdırmış bir marka haline geldi. Beyşehir Tarım ve Orman Müdürlüğü’nde Ziraat Mühendisi Sayın İsmail Ünüvar, hem bu özel ürünün tescil sürecini hem de kadın üreticilerin emeğiyle şekillenen üretim modelini La Recolte Du Monde’a anlattı. “Coğrafi işaretle birlikte yaklaşık 10 ülkeye ihraç edilen Akçabelen fasulyesi, Anadolu’nun tohum mirasının korunması adına örnek bir başarı hikayesi olarak öne çıkıyor.”  Sayın İsmail Bey, öncelikle Akçabelen bölgesini ve ...