Bunları Biliyor Muydunuz?
•Buğday, genellikle çekirdek olarak adlandırılan kuru, tek tohumlu bir meyve üreten çim ailesinin bir üyesidir.
•17.000 yıldan daha uzun bir süre önce, insanlar bitkilerin tohumlarını topladı ve onları yedi. Kabukları ovaladıktan sonra, ilk insanlar çekirdekleri çiğ, kavrulmuş veya kaynatılmış çiğnediler.
•Buğday, Dicle ve Fırat nehri vadisinde, şimdi Irak'ın yakınında bulunan “medeniyetin beşiği”nde ortaya çıktı.
•Tahılın koruyucusu sayılan Roma tanrıçası Ceres, tahıllara bugünkü ortak adını verdi:"tahıl".
•Beyaz ekmek, hamur işleri, makarna ve pizza için kullanılan buğday, 18. yüzyıldan beri başlıca tahıl ürünü olmuştur.
•Buğday, ilk İngiliz sömürgeciler tarafından tanıtıldı ve hızla onu kentsel nüfusa ve ihracatçılara satan çiftçilerin ana mahsulü hali...