“BAKLİYAT ÜRETİMİNDE YENİ AKTÖRLER VE KÜRESEL FARKINDALIK”
Son 10 yılda bakliyat sektörü, teknolojik gelişmelerin etkisiyle farklı bir boyut kazandı. Dünya Bakliyat Konfederasyonu Eski Başkanı ve AGT& ARBEL Yönetim Kurulu Başkanı Sayın Hüseyin Arslan ile sektörde yaşanan değişimleri, teknolojinin yaygınlaşmasını ve geleceğe dair öngörülerini konuştuk.
Hüseyin Bey, sektörel bazda düşündüğümüzde, son 10 yılda teknolojide ne oldu?
Bakliyat sektörünün son 10 yılını ve bu süreçte teknolojinin durumunu genel bir bakış açısı ile masaya yatırdığımızda, dünya genelinde kullanılan makinelerde devrim niteliğinde yeniliklerin olmadığını söyleyebiliriz. Ancak kesinlikle makine kullanımının arttığı ve yaygınlaştığı açıktır.
Dünya genelinde teknolojiye erişim konusunda farklılıklar vardı ve bu farklılıklar son 10 yılda azalmaya başladı. Eskiden sını...