Dr. Sema Gübür Akınay, “Beslenmenin Temeli ‘Yeterli ve Dengeli’ Beslenmeye Dayanır”
La Recolte Du Monde Dergisi’nin 27. Sayısında, Akademisyen ve Uzman Diyetisyen Sayın Dr. Sema Gübür Akınay’ı ağırlıyoruz. Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümünü, derece ile tamamlayan Akınay’ın “Leziz Diyetim” isimli bir ofisi bulunuyor.
Mesleğini aşk ile yapan Akınay, 18 yıllık kariyer hayatına sayısız danışan ve başarı hikâyesi sığdırmış. Sayın Dr. Sema Gübür Akınay’ı tanıdığımız röportajımız başlıyor…
Akınay, “…Dengeli beslenmek ilk kuraldır. Her besin grubundan yeterli olarak tüketmek gerekir. Ne fazla ne de az tüketilmelidir. Önemli olan yeteri kadar dengeli ve düzenli tüketilmesidir. Her yaş grubunda alınması gereken besin miktarı farklıdır. Bu yüzden herkes için aynı oran da tüketilmesi yanlıştır.
Bir Çin Atasözü var her zaman çok hoşuma gider. “Zehir dahi ol...